－ 準備食材 －鯽魚 700g左右，好大一條鯽魚嫩豆腐 2塊金針菇 1扎雞腿菇 1根鹽，油，生抽，雞精 適量杞子 適量－ 步驟 －1.鯽魚一條2.豆腐3.豆腐切小塊4.金針菇一大扎5.大扎的哦，6.拆散洗乾淨7.雞腿菇8.切小片9.杞子10.鯽魚兩邊煎金黃色即可倒一大盤清水去煮（4人量平均是9碗水左右）這是午飯跟晚飯的量11.湯煮開沸騰後幾分鐘就會變成奶白色關火12.準備一個大砂鍋，所有材料包括配料也一起倒入砂鍋大火燒開後轉小火煲30~60分鐘隨便你啦13.1小時後，濃濃的鯽魚湯好啦14.鯽魚豆腐湯

美味鯽魚湯即使不用放姜也完全沒有腥味，在我家餐桌上常出現的湯。主料鯽魚700g左右，好大一條鯽魚 嫩豆腐2塊 金針菇1扎 雞腿菇1根 鹽，油，生抽，雞精適量 杞子適量 鯽魚豆腐金針菇湯的做法步驟1. 鯽魚一條2. 豆腐3. 豆腐切小塊4. 金針菇一大扎5. 大扎的哦，6. 拆散洗乾淨7. 雞腿菇8. 切小片9. 杞子10. 鯽魚兩邊煎金黃色即可倒一大盤清水去煮（4人量平均是9碗水左右）這是午飯跟晚飯的量11. 湯煮開沸騰後幾分鐘就會變成奶白色關火12. 準備一個大砂鍋，所有材料包括配料也一起倒入砂鍋大火燒開後轉小火煲30~60分鐘隨便你啦13. 1小時後，濃濃的鯽魚湯好啦14. 鯽魚豆腐湯