金針菇生菜湯的做法，金針菇生菜湯怎麼做好吃材料生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油做法1、生菜擇去老葉，清洗乾淨。2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。3、下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤。4、淨鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。

前言生菜，味甘，性寒，有清熱爽神，清肝利膽，養胃的作用。生菜屬於涼性的鹼性食物。尿頻，胃寒的人不宜多吃金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處。經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。材料主料：圓生菜400g、金針菇200g；輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、幹辣椒少許、白砂糖適量蠔油生菜金針菇1準備金針菇和生菜2蠔油裡面加些糖3熱油鍋裡下入洋蔥4放入金針菇5待菇斷生，下入生菜，

忘拍下加蠔油那一部了，加糖的蠔油和幹辣椒一起加入。6炒一會兒斷生了，就出鍋了，小貼士炒生菜時要快，不然菜會蔫的。