食材食材：麵粉300克 西葫蘆1個 雞蛋2個 蝦皮50克 排叉50克（補充：排叉是北方的一種油炸的小吃。沒有可以不放） 蔥姜適量調料：香油10ML 芝麻醬20ML 五香粉1克 雞汁5ML 鹽適量。步驟/方法麵粉中放入雞蛋清一個，然後緩慢的加入適量水和麵。和好的面蓋蓋餳20分鐘，再次揉成光滑的麵糰備用。西葫蘆洗淨，去皮去瓤，擦成細絲，攥去一些水分備用。4將蝦皮炒成金黃色，雞蛋炒碎，排叉壓碎備用。5備齊調料，蔥姜切末備用。6將備好的蝦皮、雞蛋、排叉，蔥姜 芝麻醬 及所有調料放入攥幹水分的西葫蘆中攪拌均勻。7看看俺包的餃子。8煮餃子時放上一些大蔥，煮出的餃子更香還不粘。

食材

食材：麵粉300克 西葫蘆1個 雞蛋2個 蝦皮50克 排叉50克（補充：排叉是北方的一種油炸的小吃。沒有可以不放） 蔥姜適量

調料：香油10ML 芝麻醬20ML 五香粉1克 雞汁5ML 鹽適量。

步驟/方法

麵粉中放入雞蛋清一個，然後緩慢的加入適量水和麵。

和好的面蓋蓋餳20分鐘，再次揉成光滑的麵糰備用。

西葫蘆洗淨，去皮去瓤，擦成細絲，攥去一些水分備用。

4

將蝦皮炒成金黃色，雞蛋炒碎，排叉壓碎備用。

5

備齊調料，蔥姜切末備用。

6

將備好的蝦皮、雞蛋、排叉，蔥姜 芝麻醬 及所有調料放入攥幹水分的西葫蘆中攪拌均勻。

7

看看俺包的餃子。

8

時放上一些，煮出的餃子更香還不粘。