瘦身美白湯 　　·配　　料: 冬瓜200克，銀耳5克，紅蘿蔔100克，薏仁50克，去核紅棗15克，生薑3片，白芷15克，黃芪15克。

　　·特　　色： 膚色灰暗、毛孔粗大或油脂過多及肥胖。每日1次，常食。 "

　　·操　　作: 　　

1、薏仁洗淨泡1小時，銀耳、白芷、黃芪和去核紅棗皆先沖洗後備用。 　

　2、將5杯的清水先煮開，放入泡過的薏仁，再轉小火煮20分鐘。 　

　3、冬瓜蓮皮洗淨切塊後一起放入，再用小火煮1小時，最後加鹽調味即可食用。

　　·營養價值: 冬瓜 - 冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現，每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克 　　

　　·配　　料: 鮮淮山250克，熟薏仁50克，清雞湯400毫升，髮菜少許，雞蛋1只，蔥少許，水400毫升，香油少許。（淮山又名山藥) )

　　·特　　色： 淮山含豐富的蛋白質、鈣、鐵、頮和維生素B、C，在傳統上具強壯身體、滋養脾肺的功能。黑瘦者可常食，每日1次。 　　

　　·操　　作: 　　

1、將淮山削去外皮，切小塊。 　　

2、淮山塊和熟薏仁放入調理杯中，並加入清雞湯打成濃湯狀，倒入鍋中。

　　3、髮菜用剪刀切段狀，用清水清洗並略浸泡30分鐘。 　　

4、雞蛋打勻待用。

　　5、濃東加入髮菜煮開，並調入調味料及熄火，最後加入蛋液並拌勻成蛋絲狀即可。

　　·營養價值: 山藥 - 山藥富含碳水化合物和蛋白質，據測定：細長毛山藥每500克含蛋白質7.1克、糖67克、鈣67毫克、磷200毫克

　　解毒美白湯

　　·配　　料: 絲瓜100克，冬瓜100克，蜂蜜適量

　　·特　　色： 常飲此湯可祛瘀白膚。每日1次，特別是肥胖瘀腫膚暗者可常食、

　　·操　　作:

　　1、將冬瓜、絲瓜統統放入砂鍋中，加水漫過。

　　2、先用大火煮開，繼而用文火煮30分鐘，撈出冬瓜、絲瓜，在湯中依口味加蜂蜜.

　　·營養價值: 絲瓜 - 絲瓜苦味質，多量粘液和瓜氨酸等多種成分，性味甘涼，入肝胃經，具清熱解毒，涼血化痰，美白肌膚之功效。

　　潤膚美白湯

　　·配　　料: 何首烏15克、沙參15克、玉竹20克、薏仁15克、蜜棗3粒、豬肺1副（不用豬肺者可改用豬肉250克）、鹽適量。

　　·特　　色： 玉竹，《神農本草經》稱為女萎，列為藥中上品，謂其“久服去面黑子，好顏色、潤澤。此湯具有滋陰養肺、生津、潤膚、美顏、補肝益腎作用。面板粗糙面黑者應常飲。

　　·操　　作:

　　1、把中藥材料清洗後備用。

　　2、豬肺（或豬肉）飛水，用10~12碗水煮滾，放入所有材料，用大火煮10分鐘，再轉小火煮2個小時，或是用大火煮10分鐘後，倒入靚湯鍋煮8個小時，加鹽調味即可食用。

　　去脂美白湯

　　·配　　料: 鮮蘿蔔纓60克，薏米仁30克，鮮馬齒莧40克

　　·特　　色： 主治膚色灰暗或油脂過多。每日1次，常食。

　　·操　　作: 先將薏苡仁30克加清水煮20分鐘，然後將鮮蘿蔔纓、鮮馬齒莧洗淨加入，再煮10分鐘即可。

　　·營養價值: 蘿蔔纓 - 蘿蔔纓都具有營養價值，其中含的鈣、鐵和維生素A、C比蘿蔔直根還多。