年夜飯具有主要的菜各地區不同，各家各戶也不同，，但是作為小地方人，我們家主要以雞，鴨，魚，肉，為主。其它蔬菜為輔。

主食多元化，饅頭，米飯，粗糧等

過年是中華民族傳統，要體現8個字！

1、紅，中國紅，貼對子，掛燈籠。

2、響，鞭炮齊鳴紅旗招展鑼鼓喧天！

3、光，張燈結綵燈火輝煌。

4、新，穿新衣戴新帽過新年。

5、福，貼福字，送祝福，全家幸福。

6、財，接財神，發大財。

7、圓，團團圓圓闔家歡樂。

8、食，吃餃子，吃年夜飯。

吃年飯！一，要貼對聯，二，要放邊炮，三，要讓神先吃，然後凡人在接著去吃！吃完飯，趕快去打掃衛生，在就要過了正月初三，才能在來打掃衛生。

餃子是元寶，魚是年年有魚，粘糕感情粘粘的，韭菜天長地久，炒花生，生生不息，紅辣子黃燜雞子，吉吉祥祥，六個熱菜，六六大順，在加兩個冷盤，八個菜，八八八發發發，本人宣告不是祖傳，是自己杜撰的。

春節這麼多年了，老輩傳下來的東西越來越少了，年輕人不喜歡被束縛唄。回家看看父母，喜歡吃點什麼就做點。我媽家哈爾濱的，三十下晚反正是吃鯉魚和白肉酸菜火鍋，火鍋做的相當講究，要清湯，煮好的肉湯用血水給清理乾淨，清湯是非常麻煩的一件事，所以火鍋才好吃。

謝謝你的邀請！你問這個問題讓我不好回答！我們家是一個和睦的大家庭，平時兩週一聚，八個人我要準備十幾個菜，雞鴨魚肉全有了，天上飛的地上跑的海里遊的，變著樣吃。現在生活提高了，過年也就是這樣吃吧！但是過年必須要有一條整魚，預示著年年有餘！吃餃子一般要有素餡的，表示這一年平平安安，素素靜靜！吃年夜飯要包餃子，放餃子要把餃子圍的一⭕️一⭕️，團圓年嗎，一家人團圓了！下餃子時，外面的人大聲問：掙了沒有？下餃子人不管有沒有破的餃子必須回答：掙了！預示著新的一年都掙大錢了，過上好日子了！包完餃子最好剩點菜，那是剩‘’財‘’的意思，吃餃子時吃蒜，蒜那一天叫‘’義和菜‘’，拿蒜來，要說拿‘’義和菜‘’來！不能說蒜，蒜就是散‘‘的諧音’’，這一天，一般不用小孩子洗碗，因為這一天不能打碗打蝶，要是破碎了東西，大人要趕快說：沒事！歲歲平安！

反正這一天，大家都要說吉利的話！

要放鞭炮，貼春聯，放煙花，放孔明燈，然後吃完餃子吃湯圓，最後在把湯都喝乾了之後，出去逛逛，不知道大家記得那首詩沒有，遊蕩到天光，像個孩子一樣，遊蕩到天光都不肯回來，猶記得那年鐵樹開花的籬前，你我都曾笑的無邪，只嘆傳說中的愛向來美得太遙遠，你若抬頭，再回首，必是藍天，在年輕的時候經歷了很多挫折和失敗，在老年的時候發現還有很多值得回憶的美好過去，就是想到人生的一切，以及無聊的夜晚，這才是最有年味的，不管經歷了多少春夏秋冬，不管經歷了多少風霜雨雪，只要能夠在一起，就有年味.

記得小時候的年夜飯那是非常講究，每一道菜都有寓意，有些菜都只有過年時才可以吃的到，確實充滿了濃厚的年味！

隨著生活水平的提高，小時候年夜飯裡的很多菜品都不上桌了，嫌檔次太低了，孩子們都不愛吃，所以就保留了一些菜品的寓意但菜品的內容都是重新設計燒製的。福建這邊主要以海鮮大餐為主，魚蝦蟹貝都是必不可少的，寓意著財富年年有餘、生活紅紅火火、工作節節高升等等……