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    1、木瓜燕窩

    功效:

    豐胸美容、祛溼和胃、滋脾宜胃

    材料:

    燕窩3-5克,木瓜1個,冰糖水適量

    做法:

    1、將燕窩燉煮好備用

    2、挑選一箇中等大小呈半橢圓狀弧形木瓜,洗淨

    3、用刀將的表面切去1/4大小,要切平整,開口中等大小,可以讓勺子在裡面運轉自如

    4、用勺子將木瓜周邊修整漂亮,如花瓣。部分果肉挖出切丁及小部分木瓜絲狀備用,留部分在其中

    5、瓜果肉挖出後,將木瓜絲放入木瓜底部,並放入蒸鍋蒸4-5分鐘

    蒸好後,將準備好的燕窩倒入木瓜內,同時在表面再加上木瓜丁

    7、加入冰糖水調味即可

    2、芒果燕窩

    功效:

    控制體重,提高免疫力,美白養顏益胃、解渴、利尿

    材料:

    燕窩3-5克,芒果1個,冰糖水適量

    做法:

    1、將燕窩燉煮好備用

    2、取1個芒果,洗淨,去皮

    3、將芒果肉切成1CM左右的小丁

    4、講切好的芒果小丁加入少許冰糖水,放入微波爐中加熱2分鐘左右

    5、倒入準備好的燕窩中,調味即可

    3、蜂蜜柚子燕窩

    材料準備:

    燕窩是必須滴(3,5克即可)、柚子一個、蜂蜜、純淨水。

    做法:

    1.將柚子用鹽搓洗一下,去除表皮的果蠟(搓洗時不用加水,直接用鹽來回搓洗即可);

    2.將搓洗好的柚子沖洗乾淨,然後用削皮刀輕輕把柚子表皮削下。切記:用力不要太深,表皮取的越薄越好;

    削柚子皮

    3.將削好的柚子表皮切成絲,越細越好;

    柚子皮切成絲

    4.將皮絲裝入有水的鍋中,水燒開後煮5分鐘,如此反覆三次,每次都要換水,直到皮變得透明;

    5.濾幹水分備用;

    6.將柚子果肉掰成小塊,與外皮絲、蜂蜜、清水一起放入鍋內(水沒過所有材料即可),用大火煮開(做到這一步的時候,可以跳過先去把第9步完成);

    7.大火燒開後,轉小火慢慢熬,要注意用鍋鏟一直攪拌防止粘鍋;

    8.水份慢慢收幹,柚子肉變金黃後即可;

    9.將泡好的燕盞備用(選擇純淨燕窩,就不用泡發了);

    10.燕窩隔水燉煮,大火開鍋後小火20分鐘即可;

    11.燕窩燉好後將手作柚子醬澆在上面,一份美味的蜂蜜柚子燕窩就做好了;

    蜂蜜柚子燕窩

    12.攪拌均勻後食用,更加美味。

    4、牛油果燕窩

    食材準備

    牛油果:1個

    燕窩:3-5克

    老冰糖:適量

    牛油果燕窩的做法

    1.將牛油果切對半,果肉掏空,殼子為容器;

    2.將果肉用勺壓碎(無需攪拌機,太碎影響口味);

    3.將燕窩隔水燉煮20分鐘,加入老冰糖;

    4.燉好的燕窩冷卻後與壓碎的牛油果,攪拌好一起放入牛油果殼中;

    5.可以享用牛油果燕窩了。

    5、燕窩米仁

    主料:

    純淨燕窩3~5克,米仁50克,大棗2枚,枸杞5克

    配料:

    雞蛋1個

    調料:

    冰糖水適量

    做法:

    1、將燕窩燉煮好備用。

    2、將米仁、枸杞、大棗洗淨備用。

    3、分離雞蛋中的蛋清備用。

    4、將洗淨的米仁、枸杞、大棗、冰糖、放入清水煲中,用小火燉30分鐘。

    5、倒入燉好的燕窩,淋入蛋清,攪拌均勻,即可食用。

    最常見的就是冰糖燕窩、或者牛奶燕窩,把燕窩燉好了 直接加上奶跟水果就可以了~

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