薄荷涼茶

下面就簡單介紹一下薄荷涼茶的製作方法，適合家庭簡單製作，或者打發時間，同時還能在閒暇之際喝上自己親自制作的涼茶，不亦樂乎。材料:取料薄荷葉、甘草各6克 。做法:薄荷葉、甘草，加水1000毫升左右，煮沸5分鐘後，放適量白糖攪勻，晾涼即可。 功效:夏季飲此茶清涼可口，降溫解暑，常飲此涼茶還能能提神醒腦。

1。去火。可用金銀花、菊花、黃芪三種中藥材熬湯喝。製作時，先將這三種中藥材浸泡幾分鐘，然後淘洗乾淨，再放入鍋內，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鐘，將藥汁倒出飲用，也可在藥汁內加入蜂蜜或冰糖飲用，可起到清熱去火的作用。

2。祛溼熱。夏季氣候悶熱，體內容易產生溼熱症狀。

針對這種情況，可用薏米仁和大棗熬粥喝，薏米仁要熬到全部都裂開為佳。薏米仁具有清溼熱、抗病毒的作用，而大棗則有補脾胃的作用。3。清肝明目。在炎熱的夏季裡，如果體內熱氣不及時消散，很容易出現頭脹痛、煩躁易怒、眼屎多、眼睛紅或癢、睡眠差等症狀。對此，可將菊花、苟杞、夏枯草和桑葉摻在一起煮水喝，可緩解燥熱、降低肝火。

4。通便。在高溫的季節裡，身體出汗較多，水分流失較快，容易出現大便乾結、便秘的情況。這時，用決明子泡水喝，能起到很好的明目、通便、清腸的作用。決明子在泡水前，最好將其炒到微黃為好。炒後的決明子會變得相對鬆脆，更有利於有效成分的溶解，並且能預防腹瀉。

5。預防熱傷風。夏天容易出現中暑、熱感冒的情況。可將適當的桑葉、竹葉、薄荷粉碎，與菊花一起放壺內煮水或用沸水泡水喝，對咽喉熱痛、風熱感冒等症狀能起到一定的預防和治療作用。同時，還有疏風解表、清熱生津的作用。

需要提醒的是，大家在製作涼茶的時候，所有中藥材每次取10克即可，一次飲用量也不宜太多，每天喝上2—3次就夠了。

喝涼茶還要依個人體質而定，體質差及寒涼體質的人應少喝，否則可能引起腎虛或腹瀉。體熱型應先分清上火原因。老人、嬰幼兒、產婦或經期女性不適合喝。

　夏日如果親手做一杯涼茶，不僅冰涼舒爽，又可消暑。下面就是幾種涼茶的自制方法。 　　

2.薄荷涼茶：到中藥鋪買點薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。常飲此茶能提神醒腦。 　　

3.荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白朮各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降溫。 　　

4.陳皮涼茶：將幹橘皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋泡10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 　　

5.桑菊涼茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶就製成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對感冒也有一定療效。 　　

6.香蘭涼茶：將藿香9克與佩蘭9克洗淨後，和茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫升開水衝溶，蓋上蓋泡5分鐘，再加入冰塊冷卻，即可飲用。這種調配茶可解熱去火，清暑化溼，開胃止嘔。 　　

7.果汁涼茶：用料：紅茶50克，白砂糖350克，橘子數個，檸檬汁與橘汁各50毫升，白蘭地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少許。先在鍋中加水750毫升，加熱至沸後放入紅茶葉，維持微沸5分鐘，離火濾去茶葉，晾涼後放入冰箱中冷藏。 　　飲用時在每個杯中倒入紅茶40毫升，放入少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣、碎冰少許。