回覆列表
-
1 # 松哥123
-
2 # 二狗聊影視
看蛇油果外表不太有食慾,不過吃起來並不難吃,直接去皮然後吃的,沒有做其他加工。蛇皮果的果肉是白中帶黃色,但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方,所產的品種略有差異,有些較差的會有臭的氣味,而肉質很乾硬,非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是最好,肉質甜中帶酸,不會苦澀,也不會很乾硬的感覺,果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆,果核也比較小,帶有點點淡淡的香氣。據說蛇皮果還有美容的效果,所以最近也有用蛇皮果做的保養品。蛇皮果的營養價值說明:蛇皮果所含營養豐富。它是水果中鉀含量最高的品種之一,果膠含量也很豐富,對人腦十分有益,有“記憶之果”的美譽。蛇皮果果肉含對人體面板有益成分,印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用。 蛇皮果適宜人群:普遍適用。對長時間用腦人群特別適合,有美容益膚功效。 蛇皮果食用說明:剝皮生食,皮和核心不可食用。 蛇皮果禁忌:蛇皮果所含熱量較高,虛熱引起的咳嗽症狀患者,應當禁食。
取出蛇皮果的白色果肉可以看接放進嘴裡食用了。
蛇皮果除了可以直接生吃之外,還可以用鹽稍微醃製一下,然後再調入蜂蜜或者檸檬汁食品
用,這樣可以改變蛇皮果的口感,同時也能增加它的營養。
蛇皮果還可能醮著吃,就像我們平時製作糖葫蘆一樣,把白糖熬成糖漿,然後把蛇皮果的果
肉放進去裹上糖漿之後快速的取出,等溫度降下來以後就可以食用了。
4. 蛇皮果也可以當作三文魚的配菜食用。把三文魚在鍋中煎好的之後裝盤,然後把蛇皮果的果
肉取出切成大小合適的小塊,擺放在三文魚旁邊就可以了。