還是不要吃了。花生容易很容易潮溼，一般都用個塑膠瓶來裝不過也是保持不了一年的、、建議你就是現弄過一兩個小時再吃會更好

花生米放了兩年不能吃。

含油脂較多的核桃、花生、瓜子等食物都很容易產生變質。因為含油脂的食物若貯存時間太長，在日光、空氣、水及溫度的作用下，就會被氧化分解、酸敗，從而百產生異味。有哈喇度味的食物不僅難聞、難吃，吃了還會影響健康。

吃了有哈喇味的食品，可能引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統症狀，長期食用還可能誘發消化道潰瘍、脂肪肝等病。此外，油脂變質時產生的過氧化脂自由基還會破壞人體內的酶類，使人體新陳代謝發生紊亂，表現為食慾不振、失眠健忘等。

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不能吃黴變的花生，因為花生黴知變會產生黃麴黴毒素，這種東西毒性極強，會致癌。花生髮芽道和發黴不同，並不會產生有毒物質。有些地方的人們喜歡吃花生芽，就和吃黃豆芽、綠豆芽一樣。

不過，專家提回醒，吃發芽花生時一定要注意觀察它有沒有黴變。發芽與長黴都是在答花生含水量較高的條件下產生的，雖然沒有互為因果的關係，但發芽花生米感染黃麴黴素的機會還是有的。

所以說，如果是人工發芽的花生，那是沒有問題的；如果是因為放置太久而受潮導致的黴變發芽，那是絕對不可以吃的。