孕婦吃大棗,可以起到;補血和安神的作用　　增強母體免疫力 　　維生素C 　　紅棗中含有豐富的維生素C。維生素C是孕婦和胎兒所必需的營養物質，對胎兒形成細胞基質、生成結締組織以及心血管的生長髮育、造血系統的健全都有著重要的作用。維生素C還可增強母體的抵抗力，促進孕婦對鐵質的吸收。紅棗中含有的維生素C比蘋果高70-100倍，比梨高出數十倍，比柑橘高7-10倍，比獼猴桃高4-6倍。 　　葉酸 　　大棗中含有十分豐富的葉酸,葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。葉酸缺乏，可以導致胎兒神經管發育崎形,易造成胎兒先天性神經管缺陷，導致無腦症與脊柱裂症等不良後果。懷孕期間缺乏葉酸，孕婦會有貧血、倦怠、臉色蒼白、眩暈、情緒低落、面板灰揭色素沉澱、呼吸急促等症狀，同時也會造成胎盤自動剝落、自發性流產、早產、生產困難等後果。此外，還會使嬰兒容易夭折、患神經管缺陷、體重過輕或是患巨母紅血球貧血等。因此，孕婦在懷孕期間必須補充葉酸，而食用一些紅棗是補充葉酸的好方法。 　　維生素A 　　紅棗中含有維生素A，一般孕婦對維生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%。妊娠早期母血中維生素A濃度下降，晚期上升，臨產時降低，產後又重新上升，所以適當補充維生素A對於孕婦是必要的。 　　維生素P 　　維生素P又稱蘆丁，大棗中維生素P的含量也在百果中名列前茅。維生素P對防治心血管疾病有重要作用，此外維生素P能降低毛細血管的脆性及滲透性，防止破裂出血。另外，它還能增強細胞間的粘著力，孕期高血壓、感冒患者吃棗均有益。 　　紅棗營養豐富、性平味甘，是很好的滋補營養品，它具有改善虛弱體質、滋補神經、補血安神、補中益氣、養胃健脾等功效，對孕婦極有益處。另外，它還能提高孕婦免疫能力，免疫力對孕婦來說是非常 重要的，因為孕婦一旦生病，許多藥品會對胎兒產生致命的影響。 　　促進胎兒大腦發育 　　紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。而且紅棗中含有微量元素鋅，有利於胎兒的大腦發育，促進胎兒的智力發展。 　　增強母體免疫力 　　紅棗是營養豐富的滋補品，它除含有豐富的碳水化合物、蛋白質外，還含有豐富的維生素和礦物質，對孕婦和胎兒的健康都大有益處。尤其是維生素C，它可增強母體的抵抗力，還可促進孕婦對鐵質的吸收。 　　健脾益胃 　　紅棗能補益脾胃和補中益氣。多吃紅棗能顯著改善腸胃功能，達到增強食慾的功效。此外，紅棗還能補氣血，對於氣血虧損的孕婦特別有幫助。 　　安神定志 　　孕婦會經常出現躁鬱、心神不寧等情緒，多食紅棗可起到養血安神、舒肝解鬱的作用。特別是對於治療孕婦心神不安、產後抑鬱綜合徵都有所幫助。如果孕婦感到精神緊張和煩亂，甚至心悸失眠和食慾不振，不妨在平日的湯或粥中加點紅棗同食，有養血安神、舒肝解鬱的功效。 　　補血 　　紅棗除了可補中益氣外，還有補血的作用。 　　降血壓 　　紅棗中含有蘆丁，是使血管軟化、降低血壓的物質，對於妊娠高血壓有一定的防治作用。 　　棗是一種營養豐富的食品，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，也可調製家常小菜，還可配合其他食品烹調，有益健康。例如紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥，自古以來就是孕婦、老人、虛弱之人的療養保健飲食。 　　溫馨小帖士： 　　1、紅棗與芹菜一起煎服，有助於降低膽固醇和軟化血管。水煮吃是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。另外，在紅棗里加點花旗參，可健脾胃、清熱氣。 　　2、過量食用有損消化功能 　　紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能，並引起便秘等症。此外，紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，因為紅棗會造成血糖升高，使病情惡化。 　　3、變質的紅棗不能吃 　　紅棗是一種容易 變質、發酵的食品，尤其是生紅棗，所以一定要注意選擇和貯藏。變質的紅棗不能吃。