提這個問題的是不是農村人啊?毛芋頭和菜芋頭區別多大呀，這個很容易識別的，毛芋頭也叫旱芋頭是北方種植比較多。外皮長得毛茸茸的。橢圓個頭小綿柔好吃。一般都是1~2兩左右。我在農村老家以前就種過。

菜芋頭也叫水芋頭是南方的種植品種。比如著名的荔浦芋頭，個大，型好，產量高，一個能長好幾斤，含有豐富的無機鹽，澱粉，粗蛋白和維生素，鈣，無機鹽等成分。營養很豐富，毛芋頭和菜芋頭比較，就是菜芋頭的澱粉含量比較高，芋頭切開裡面有紅肉絲兒樣的文理佈滿細小的紅筋，類似檳榔的花紋。重量從幾兩到兩三斤不等。可以油炸，可以做紅燒扣肉，是不可多得的美味佳餚。

菜芋頭是對土壤的適應性很廣的蔬菜品種，但也是喜歡肥沃深厚的土壤結構。保水性比較強的粘土。種植之前要把地整好，施足足夠的農家肥做基肥。磷肥和鉀肥也要適量撒一些。地溫20度以上就可以種植，一般播種三天左右就會發芽。前期不需要澆水，就中後期的時候保持土壤絕對的溼潤就好，雨季還要注意管理好，排水措施要到位。中後期需要打孔施肥，讓芋頭更好的吸收營養膨大球莖。收穫季節防止凍傷要及時採收，收較晚的話就容易受到凍害，影響減產。

毛芋頭種植比較簡單，和土豆差不多。有一年我和媽媽在農村老家的菜園裡種過一點。首先要選大小適中，已經發芽的芋頭當種。檢查一下芽兒是否完好，有損傷的就不要用了，然後把菜地的土壤整的深厚疏鬆，多施點農家肥。沙質土壤是最好的。透氣，然後用鐵鏟挖一個小坑，深度是於芋頭大小的兩三倍左右。寬度是芋頭的一倍，把芋頭芽朝上直立放進窩裡，然後把土弄鬆散再填回去，輕輕撫平，有利於它的生長。不要用力壓也不要用力拍打土層，因為壓太硬了，不利於芋頭冒芽生長，保持鬆軟就好。三五天左右就發芽了，芋頭管理比較簡單，基本不要管理只要底肥足，水肥合理，都能長一大堆你吃不完的毛芋頭的。

毛芋頭和菜芋頭是同科不同種的植物，屬於多年生草本，人類種植多為一年就收穫。主要食用地下莖塊為主，不同的是毛芋頭旱地栽培，菜芋頭水中種植。個頭上毛芋頭的仔芋只有鴨蛋大小，菜芋頭一個有二三斤重，口感上毛芋頭粘滑膩軟，菜芋頭沙軟柔綿，香氣四溢。外觀上毛芋頭被有毛絨絨的長毛，菜芋有大小不平的小坑。

這兩種芋頭小丫家每年都要種上一些，毛芋頭種在山地，而菜芋頭種在屋後菜地的水溝裡，由於是自家吃，種得不多。接下來我就為大家說說怎麼種植這兩種芋頭吧！

毛芋頭喜溫暖的氣候，13到15°的時候球莖就會發芽，生長期在20°左右，以27°到30°最合適。毛芋頭喜歡潮溼的生長環境，不可缺水，喜歡氮肥和鉀肥。

一般在四月下旬時種植，而我們這裡氣溫偏高，早已種植出芽了。種植前先要晾曬種芋進行消毒，毛芋頭比較耐陰，可以密植。為了便於培土，可以用株距播種法。

多籽芋可以每畝種植3500到5000棵左右，毛芋頭生長期需要的肥料很大。而且耐肥力強，除了施足基溝底肥，必須多次追肥。

毛芋頭喜溼乾燥，生長期氣溫不高，保持土壤溼潤即可，到了生長中期地下球莖發育就需要充足的水分，如果氣候乾燥的話，更要加強灌溉。

菜芋頭選種時首先在挖採大芋頭時，就要選擇出發芽健壯的小仔芋，然後把溝或田中的水控幹，翻曬給土壤殺菌和除蛆蟲。

可以在溝內撒生石灰，放入蒿葉等葉子填埋作漚肥，然後再種菜芋頭。種植菜芋頭不宜過深，水也不宜深，剛剛淹沒芋頭芋芽以下部分即可。

其間可施農家肥兩次，菜芋頭喜歡溫潤有光照，管理上注意水位，由於病蟲害較少， 相對而言比較好管理。