規模養殖場的創新管理體系，第二個，生產管理模組。 生產管理模組要解決什麼問題，包括五大項： 1、解決養殖場員工該做什麼，怎麼做，什麼時候做，做到什麼程度的問題。 2、解決生產管理規範、流程及標準的問題。比如說我們制定一個標準，進雛1日齡到3日齡，要求33-35℃，假設說這是個標準溫度，但是它的流程規範，透過採取什麼樣的手段和方式能夠達到這個33-35℃。 各項標準我們都知道，我們更關注的是如何做到這樣的標準，就是它的流程和規範。流程和規範很簡單，比如說在進雛前48小時開始升溫，升溫的操作方式是什麼，一條、兩條、三條，這才是我們要知道的。 3、解決環境控制的關鍵技術及操作問題。環境控制，包括哪些問題，包括衛生、防疫、消毒，溫度、溼度、通風，都屬於環境控制問題。這些問題在養殖中非常重要。 4、解決不同階段疫病防控問題。有人說“養雞就是養腸道”，也有人認為白羽肉雞從14、15日齡開始要預防呼吸道病，尤其是免疫應激引起的呼吸道;30日齡之後，最主要是病毒病，一鬧就完蛋了。很多都是不同的階段，不同的方法策略，重點不一樣。所以，要生產管理過程中解決不同階段的疫病防控問題。 5、解決關鍵資料的採集、整理、分析及應用問題。這裡用了八個詞：採集，整理，分析，應用。首先要採集，你得采對了，你不能瞎編;其次要定期整理，資料採編後要整理;整理完後進行分析才行;分析完，最終要在下一批雞中作為標準進行應用。我們資料比較好了，就證明我們雞養好了，資料不正常就證明雞沒養好，你要找問題的原因，是人問題，是雞的問題，還是料的問題，還是藥的問題，還是環境的問題。 生產管理模組，我們設計的內容包括哪些?跟傳統的不一樣。比如說—— 1、養殖場飼養管理技術關鍵點控制。關鍵點是什麼，一般的管理，其實一般規模養殖場都會，沒必要重複，關鍵是要落地。大家注意幾個關鍵環節：死的少，第一個環節，假如這批雞弱雛比較多，第一週是要保成活率，還是儘量淘汰“弱雛”?第一週一定不是保成活率，一定要把那些該死不死的雞幹掉，為什麼?光吃不長，或者是好不容易給你長到30天了，給你死了，這不是氣人嗎?該吃的吃了，該喝的喝了，該賣了卻給死了，這不是坑人嗎? 放雞和自養，筆者建議自養第一週一定要把“弱雛”幹掉，但是放養的可能有矛盾，弱雛一旦第一週死亡率超過百分之二，養殖戶可能會找你麻煩，認為你的雞雛“有問題”。所以，這是我們不同階段，我們的目標不一樣。但是到30日齡以後，我們無論如何也得讓雞活下來，能不淘汰就不淘汰，勉強的再堅持上幾天，我們的人民幣“毛爺爺”就來了。 2、養殖場關鍵資料記錄與分析。該記錄的資料都要記下來，該分析的做分析。 3、養殖場環境控制及疫病防控技術。環境控制和疫病防控密切相關。這方面，好多生物製品廠講這樣的課多一點兒，因為疫苗的防疫都放在這裡。 4、養殖場生產操作規範及操作流程。這個很重要。比如，經常遇到這樣的情況，外面的老師來到養殖場，養殖場的人員趕緊跑來迎接說“趕緊跟我進去看一看吧”。他都不問，是從哪個雞場出來的。你們想一想，若上午老師還在發病的雞場呢，下午到一個健康雞場，你說這個健康雞場可怕不可怕，而多少藥場的技術員都幹這事兒。人為的傳播，變成一個傳播途徑。這些東西表面上是小事，其實都是大事。 5、養殖場生產管理制度體系設計。就是生產管理制度要設計什麼內容。

本文由珍謀鈞略企業管理諮詢機構原創首發，註明來源視為授權轉載。 作者 | 戈軍珍，北京大學光華管理學院工商管理碩士，動保行業技術營銷模式創始人，農牧行業營銷管理實踐專家，珍謀鈞略諮詢機構首席諮詢師，河北畜牧獸醫學會副理事長，中國家禽保健網首席顧問，《今日畜牧獸醫》編委，蛋雞鵲橋會首席培訓師。