近期市場上一款養胃餅乾逐漸走紅，成了不少人走親訪友的饋贈佳品，大概都是因為那一句“上午吃一點，下午吃一點，養胃”，但是養胃餅乾真的養胃嗎？
一、為什麼號稱養胃？
餅乾中號稱含有的猴菇菌是一種藥食兩用的真菌，能夠助消化，滋補，抗癌、治療神經衰弱。經過深層發酵的培養物經分離提取所得，主要成分為多糖、氨基酸等，是猴菇菌片、複方胃寧片等製劑的原料。廣泛應用於醫藥行業。 猴頭菇含不飽和脂肪酸，利於血液迴圈，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍，胃炎等消化道疾病的療效令人矚目。
二、真的養胃嗎？
市場上的這種餅乾在包裝上標明瞭適宜人群是胃病人群，也標明瞭含有一定量的猴菇幹品，但是真的養胃嗎？ 首先含有的猴頭菇確實具有一定的養胃功效，但是每盒含有的猴頭菇的量幹品重約為79.2g，約為634g鮮品（產品外包裝標註），並且猴頭菇在乾製過程中會失去很大一部分營養物質，更何況在加工餅乾過程當中也會有損失，最終獲得的營養並沒有我們想象中的等同於同重量的猴頭菇。因此，猴菇餅乾中新增的猴菇本身具有養胃功效，而猴菇餅乾的養胃功效則有待於全面認證。
三、吃這樣的餅乾到底好不好？
有了以上的分析，我們就可以知道吃這樣的餅乾還真不是特別好。 那麼好了，另外一個問題，蘇打餅乾養胃？
真相：作為加餐食用就好 ！
因為：
一， 蘇打餅乾能養胃，是因為它添加了蘇打粉，可以中和胃部過多的胃酸，緩解胃酸分泌過多而產生的“燒心”等不適症狀。
二， 但市面上有些蘇打餅乾，脂肪含量高，過多攝入會增加胃的負擔，還會導致熱量超標。蘇打餅乾中的鈉含量也很高。
所以建議：不能當飯吃，只可以作為加餐吃幾塊。吃蘇打餅乾時，要充分咀嚼、細嚼慢嚥，而且要配合一些流質食物一起吃，這樣才能起到養胃的作用。
最好購買時要看食品成分表，買脂肪和鈉含量低的。
近期市場上一款養胃餅乾逐漸走紅，成了不少人走親訪友的饋贈佳品，大概都是因為那一句“上午吃一點，下午吃一點，養胃”，但是養胃餅乾真的養胃嗎？
一、為什麼號稱養胃？
餅乾中號稱含有的猴菇菌是一種藥食兩用的真菌，能夠助消化，滋補，抗癌、治療神經衰弱。經過深層發酵的培養物經分離提取所得，主要成分為多糖、氨基酸等，是猴菇菌片、複方胃寧片等製劑的原料。廣泛應用於醫藥行業。 猴頭菇含不飽和脂肪酸，利於血液迴圈，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍，胃炎等消化道疾病的療效令人矚目。
二、真的養胃嗎？
市場上的這種餅乾在包裝上標明瞭適宜人群是胃病人群，也標明瞭含有一定量的猴菇幹品，但是真的養胃嗎？ 首先含有的猴頭菇確實具有一定的養胃功效，但是每盒含有的猴頭菇的量幹品重約為79.2g，約為634g鮮品（產品外包裝標註），並且猴頭菇在乾製過程中會失去很大一部分營養物質，更何況在加工餅乾過程當中也會有損失，最終獲得的營養並沒有我們想象中的等同於同重量的猴頭菇。因此，猴菇餅乾中新增的猴菇本身具有養胃功效，而猴菇餅乾的養胃功效則有待於全面認證。
三、吃這樣的餅乾到底好不好？
有了以上的分析，我們就可以知道吃這樣的餅乾還真不是特別好。 那麼好了，另外一個問題，蘇打餅乾養胃？
真相：作為加餐食用就好 ！
因為：
一， 蘇打餅乾能養胃，是因為它添加了蘇打粉，可以中和胃部過多的胃酸，緩解胃酸分泌過多而產生的“燒心”等不適症狀。
二， 但市面上有些蘇打餅乾，脂肪含量高，過多攝入會增加胃的負擔，還會導致熱量超標。蘇打餅乾中的鈉含量也很高。
所以建議：不能當飯吃，只可以作為加餐吃幾塊。吃蘇打餅乾時，要充分咀嚼、細嚼慢嚥，而且要配合一些流質食物一起吃，這樣才能起到養胃的作用。
最好購買時要看食品成分表，買脂肪和鈉含量低的。