玉竹排骨湯是一道傳統的藥膳,主要由玉竹、白芷、枸杞和排骨燉煮而成。玉竹具有養陰潤燥的作用,白芷可排出體內毒素、潤澤肌膚。下面我們就一起來學習玉竹排骨湯的做法。
材料:排骨、玉竹、白芷、枸杞、鹽
做法:1、玉竹、白芷、枸杞洗淨備用;
2、排骨洗淨,放入沸水中燙一遍,撈出沖洗瀝乾;
3、將所有材料放入煮鍋中,加冷水大火煮開轉小火慢燉;
4、待出鍋之際加入鹽調味即可。
PS:枸杞的分量可以多一些,能夠潤腸排毒,起到瘦身的作用。
在煮玉竹排骨湯的時候,我們還可以加入一些其他材料,提升湯品的口感和保健功效。那麼玉竹排骨湯還可以與什麼材料搭配呢?
1、沙參玉竹湯
主要材料為排骨、沙參、玉竹、蓮子、無花果、紅棗、姜,煮制方法就不多說了,與玉竹排骨湯一樣。沙參和玉竹都是補肺養胃的好手,滋補效果很強。
2、玉竹白果排骨湯
主要材料有排骨、玉竹、白果、枸杞、桂圓肉、胡蘿蔔,煮制方法與玉竹排骨湯的一樣,將所有食材洗淨燉煮即可。湯味甘甜,可延緩衰老、美容養顏、健脾止咳。
功效:
玉竹排骨湯算是比較滋補的一道美湯了,玉竹可滋陰潤燥,排骨可補充鈣質,男女老少皆可食用,並且具有多種保健功效。
玉竹中含有蛋白質、粗纖維、碳水化合物、維生素等營養成分,還含有尼克酸、鈴蘭甙、槲皮素等特殊成分,在給人體補充養分的同時也起到了很好的保健作用。玉竹具有養陰、潤燥、除煩、止渴的功效,更有中醫記載,玉竹可潤心肺、養五臟、補虛損。不僅可以入藥,還可用於養生。
排骨中除了含有蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量的磷酸鈣、骨膠原和骨黏蛋白,用排骨熬製的湯,能夠增強人體的造血功能,並促進骨骼的生長。老年人食用可預防骨質疏鬆。
玉竹排骨湯是一道傳統的藥膳,主要由玉竹、白芷、枸杞和排骨燉煮而成。玉竹具有養陰潤燥的作用,白芷可排出體內毒素、潤澤肌膚。下面我們就一起來學習玉竹排骨湯的做法。
材料:排骨、玉竹、白芷、枸杞、鹽
做法:1、玉竹、白芷、枸杞洗淨備用;
2、排骨洗淨,放入沸水中燙一遍,撈出沖洗瀝乾;
3、將所有材料放入煮鍋中,加冷水大火煮開轉小火慢燉;
4、待出鍋之際加入鹽調味即可。
PS:枸杞的分量可以多一些,能夠潤腸排毒,起到瘦身的作用。
在煮玉竹排骨湯的時候,我們還可以加入一些其他材料,提升湯品的口感和保健功效。那麼玉竹排骨湯還可以與什麼材料搭配呢?
1、沙參玉竹湯
主要材料為排骨、沙參、玉竹、蓮子、無花果、紅棗、姜,煮制方法就不多說了,與玉竹排骨湯一樣。沙參和玉竹都是補肺養胃的好手,滋補效果很強。
2、玉竹白果排骨湯
主要材料有排骨、玉竹、白果、枸杞、桂圓肉、胡蘿蔔,煮制方法與玉竹排骨湯的一樣,將所有食材洗淨燉煮即可。湯味甘甜,可延緩衰老、美容養顏、健脾止咳。
功效:
玉竹排骨湯算是比較滋補的一道美湯了,玉竹可滋陰潤燥,排骨可補充鈣質,男女老少皆可食用,並且具有多種保健功效。
玉竹中含有蛋白質、粗纖維、碳水化合物、維生素等營養成分,還含有尼克酸、鈴蘭甙、槲皮素等特殊成分,在給人體補充養分的同時也起到了很好的保健作用。玉竹具有養陰、潤燥、除煩、止渴的功效,更有中醫記載,玉竹可潤心肺、養五臟、補虛損。不僅可以入藥,還可用於養生。
排骨中除了含有蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量的磷酸鈣、骨膠原和骨黏蛋白,用排骨熬製的湯,能夠增強人體的造血功能,並促進骨骼的生長。老年人食用可預防骨質疏鬆。