其實單純從酒瓶上根本無法判斷一瓶酒的品質。

很多人說，酒瓶越重，代表葡萄酒的質量越好；瓶底凹槽越深，也代表葡萄酒的質量越好。其實這些都僅僅是參考，並不是決定的，單純從葡萄酒的瓶子是無法判斷一款葡萄酒的品質的。

酒瓶重量

重酒瓶產生的原因：一方面，更好地保護葡萄酒。對於葡萄酒來說，光線、高溫、溫度大幅變化以及運輸時的震動等等都是侵害葡萄酒品質的“殺手”，因此，假如酒瓶更大、更厚，則可以更有效地保護葡萄酒，以防酒液受到諸多侵害。另一方面,陳年效果更佳。對於起泡酒來說，較厚的瓶壁是制衡內部氣壓的必要條件。重量增加的生產和運輸成本最終則都會加進葡萄酒的售價裡，所有重酒瓶的葡萄酒比一般的葡萄酒稍微貴些。

一般好酒都是使用重酒瓶，但是不是所有重酒瓶的葡萄酒都是好酒，更沒有酒瓶越重葡萄酒越好的說法。

瓶底凹槽

凹槽產生的原因：可以幫助我們在倒酒時更穩地扣住酒瓶底部；凹槽和瓶壁之間的間隙能沉澱葡萄酒的殘渣，方便倒酒時不將殘渣倒出；在大批次儲存或運輸葡萄酒時，凹槽能為堆放葡萄酒提供支撐。比起平底酒瓶，製作底部有凹槽的酒瓶需要更多的玻璃原料，成本也更高，所有瓶底凹槽的葡萄酒比瓶底酒瓶的葡萄酒貴一些。

一直流傳說，凹槽越深就說明葡萄酒的質量越好，其實瓶底凹槽跟葡萄酒的質量沒有多大的關係。

想判斷一款葡萄酒的質量，是要多方面的綜合的，也沒有那麼容易，建議多瞭解葡萄酒相關的知識，多品嚐，和不同的葡萄酒。

思量再三，決定先從品質談起。

這裡的“品質”指物品的質量，即物品滿足使用者需要的標準，比如：外觀、構造、功能、可靠性、耐用性等，如果是產品還包括服務保障等。

可單就個人來說，需求各有不同。

有的消費者希望用低廉的價格，買到一瓶看起來貴的酒，側重提升視覺體驗和心裡滿足感。酒瓶設計上採用重瓶、底部凹槽、酒標標識上打打擦邊球（法國原瓶進口、AOC氾濫，一些產區的DOCG宛如發牌）。這些葡萄酒產品的存在，就能一定程度上滿足其購買者的需求。

有的消費者希望用略低於市場售價購入價效比高的葡萄酒。更側重味覺體驗。酒瓶與葡萄酒液的關係，好比人與配飾。

那這個問題就像：如何從外表判斷一個人的品質?（品質對於人來說不僅僅限於道德，還包括人的能力、文化等因素）

也許有朋友會告訴你，觀察他穿什麼品牌的衣服，戴什麼品牌的配飾，但誰知道他腕上的勞力士是行貨、水貨還是假貨呢。問題答案便都成了：很難說。

好產品的背後往往有好人品，兩者有直接的關係。

同樣，葡萄酒入門時，我們會傾向於向一些指標看齊：酒評家評分、大賽獲獎經歷、產區等級。這些資訊大多可以體現在酒瓶或宣傳海報上。但隨著瞭解的深入，也會發現一些大名家，他們願意放棄更高的評級，來堅持酒莊自有的釀酒風格（產區評級制度會對葡萄酒釀製的品種比例、含糖量、產區位置、釀造方法等限定嚴格的要求）。這種堅持不是無謂的，多年後的今天，隨著消費者的認知升級，也漸漸接受了他們，並賦予他們新的稱謂，超級托斯卡納便是最好的例證。

“Super Tuscans超級托斯卡納，是指一些滿懷熱情、強調獨創性的釀酒師，在葡萄品種、混合比率、釀製方法等方面對傳統做法進行大膽革新，釀造出獨特而優質的葡萄酒。這些新穎的葡萄酒由於沒有采用土生葡萄或者其他原因，很少能歸入DOCG或者DOC等級，大多隻能以IGT或者VDT等級銷售，但其品質和價格都超過大多的DOCG葡萄酒，因此就被稱為“超級托斯卡納”。”

品質是成就品牌最重要的因素。

最後，想要從外在即對一款酒下判詞，最優的辦法就是多見、多喝、多問、多學。人前的一分鐘光輝時刻，是無數次不為人知的刻意練習。

這個問題我在前幾天的文章中提到過，現在單純從酒瓶上根本無法判斷一瓶酒的品質，原因去下：

1.葡萄酒在幾百年的發展過程中，瓶子的形狀也不斷髮展，出現了各式各樣的形狀，波爾多瓶、勃艮第甁、香檳瓶，還有一些異形瓶，光看瓶子根本無法判斷裡面的酒液，當然是有一些約定俗成，但具體用那種瓶型，完全看酒廠酒莊喜好。

2.還有一種說法，說判斷一瓶葡萄酒的好壞，摸瓶底凹槽深淺？？？？？不是吧，現在各類酒展上那些重型瓶，深凹槽，金屬標，沒見過嗎？這些酒拿去洗澡都會被嫌棄，更別說喝了。都什麼年代了，酒瓶的凹槽根本不能判斷酒的品質高低，凹槽的作用基本有三點：（1）陳年酒會產生自然沉澱物，酒瓶在直立時沉澱物會沉澱在凹槽處，倒酒時不容易隨酒倒入杯中；（2）凹槽處有弧度是瓶子直立時更加平穩，使酒瓶在搬運過程中不容易破裂；（3）侍酒師倒酒時大拇指扣緊酒瓶凹槽，其餘四指扶穩平身，這樣倒酒更加優雅和專業，為侍酒師倒酒時提供方便和平衡。

說實在的，樂意花心思與血本釀酒的酒莊，瓶子本身質量也不會差，俗話說的好，好馬配好鞍。然而，沒有好鞍的就不是千里馬？這倒不一定。所以，葡萄酒瓶不是判定一款葡萄酒品質的先決要素，與其如此，不如看看酒標上的，國家、產區、葡萄品種、釀酒師等相關資訊。因為現在市場上，也有大量質量相對一般的葡萄酒，採取重型瓶+高階酒標，為了吸引消費者的主意。所以，品質好與壞，葡萄酒本身才能說了算。

葡萄酒的品質與葡萄酒瓶沒有直接的聯絡。法國的一些法定產區會有自己獨特的瓶型，比如：瘦長的波爾多瓶，粗圓的勃艮第瓶，教皇新堡、安茹等產區的浮雕瓶。很多新世界的葡萄酒瓶用的是波爾多瓶和勃艮第瓶。美國有的精品葡萄酒釆用的是上粗下細的瓶型，義大利有很多文藝範的酒瓶給人印象深刻！