山楂果醋能促進新陳代謝，調節酸鹼平衡，消除疲勞果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。山楂果醋中含有的鉀、鋅等多種礦物元素在體內代謝後會生成鹼性物質，能防止血液酸化，達到調節酸鹼平衡的目的。
1、山楂醋起到消除疲勞的作用。經過長時間勞動和劇烈運動後，人體內會產生大量乳酸，使人感覺疲勞，如在此時補充山楂果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。
2、山楂果醋具有降低膽固醇的作用 。研究證實，心血管病患者每天服用20毫升山楂果醋，6個月後膽固醇平均降低9.5％，中性脂肪減少11.3％，血液黏度亦有所下降。
3、山楂果醋可促進血液迴圈，有降壓作用 山楂果醋中含有可促進心血管擴張、冠狀動脈血流量增加、產生降壓效果的三萜類物質和黃酮成分，對高血壓、高血脂、腦血栓、動脈硬化等多種疾病有防治作用。
4、山楂果醋有開胃消食，解酒保肝提高機體的免疫力，具有防癌抗癌的作用 山楂果醋中的酸性物質可溶解食物中的營養物質，促進人體對食物中鈣、磷等營養物質的吸收；山楂果醋中的揮發性有機酸和氨基酸等可刺激大腦的食慾中樞，促進消化液的分泌，提高胃液濃度，從而生津止渴，健胃消食，增進食慾。臨床報道，飲酒前後飲用山楂果醋，可使酒精在體內分解代謝速度加快，因此山楂果醋極具解酒功能。《本草綱目》中說，醋“散淤血、治黃疸”，還認為醋能“開胃、養肝”，民間常用食醋、紅糖合服治療肝病。
5、山楂果醋有抗菌消炎、防治感冒的作用 。
6、山楂果醋有開發智力的作用 山楂果醋中的揮發性物質及氨基酸等具有刺激大腦神經中樞的作用，具有開發智力的功效。醫學研究發現，人體大腦的酸鹼性與智商有關，大腦呈鹼性的孩子較呈酸性的孩子智商高。
7、山楂果醋有美容護膚、延緩衰老、減肥的作用 實踐證明，經常食用山楂果醋，能使面板光潔細嫩，皺紋減少，容顏滋潤潔白。長期飲用山楂果醋具有減肥功效
山楂果醋能促進新陳代謝，調節酸鹼平衡，消除疲勞果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。山楂果醋中含有的鉀、鋅等多種礦物元素在體內代謝後會生成鹼性物質，能防止血液酸化，達到調節酸鹼平衡的目的。
1、山楂醋起到消除疲勞的作用。經過長時間勞動和劇烈運動後，人體內會產生大量乳酸，使人感覺疲勞，如在此時補充山楂果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。
2、山楂果醋具有降低膽固醇的作用 。研究證實，心血管病患者每天服用20毫升山楂果醋，6個月後膽固醇平均降低9.5％，中性脂肪減少11.3％，血液黏度亦有所下降。
3、山楂果醋可促進血液迴圈，有降壓作用 山楂果醋中含有可促進心血管擴張、冠狀動脈血流量增加、產生降壓效果的三萜類物質和黃酮成分，對高血壓、高血脂、腦血栓、動脈硬化等多種疾病有防治作用。
4、山楂果醋有開胃消食，解酒保肝提高機體的免疫力，具有防癌抗癌的作用 山楂果醋中的酸性物質可溶解食物中的營養物質，促進人體對食物中鈣、磷等營養物質的吸收；山楂果醋中的揮發性有機酸和氨基酸等可刺激大腦的食慾中樞，促進消化液的分泌，提高胃液濃度，從而生津止渴，健胃消食，增進食慾。臨床報道，飲酒前後飲用山楂果醋，可使酒精在體內分解代謝速度加快，因此山楂果醋極具解酒功能。《本草綱目》中說，醋“散淤血、治黃疸”，還認為醋能“開胃、養肝”，民間常用食醋、紅糖合服治療肝病。
5、山楂果醋有抗菌消炎、防治感冒的作用 。
6、山楂果醋有開發智力的作用 山楂果醋中的揮發性物質及氨基酸等具有刺激大腦神經中樞的作用，具有開發智力的功效。醫學研究發現，人體大腦的酸鹼性與智商有關，大腦呈鹼性的孩子較呈酸性的孩子智商高。
7、山楂果醋有美容護膚、延緩衰老、減肥的作用 實踐證明，經常食用山楂果醋，能使面板光潔細嫩，皺紋減少，容顏滋潤潔白。長期飲用山楂果醋具有減肥功效