。比如蘋果，最合適的是0攝氏度左右的溫度，石榴是3～5攝氏度。依照不同水果的特性，智慧變溫室一般可提供三個階段（-3，-1，4）的自由變溫，能夠讓包括水果、肉類（-3°最佳）和魚類等在內的食物都處於極佳的溫度狀態，保溫保鮮效果更佳，確保營養不流失，新鮮更持久。而且，為了水果保鮮而保持恆定的溫度，還需要注意冰箱內部能否實現均勻的製冷。目前賣場上有一部分冰箱能實現360度立體迴圈的送風系統等特性，使箱體內溫度更加均勻，氣流執行遍及每一細微處，完全無死角，將保鮮做得更加徹底。這種情況下，冰箱的內部溫差僅為1.2攝氏度，其溫度的恆定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的強度，使其吸氧代謝的過程變得更可控，從而延緩果蔬的老化和腐爛。 其次，儲藏水果的環境一定要擁有足夠的溼度，以防止水果的水分揮發。要知道，新鮮果蔬的含水量約為65～96%，但採摘下來後就會失去水分的補充，而一般情況下，果蔬失水5％就出現萎蔫和皺縮。目前市面上已經有一部分冰箱專門對此有獨特的設計，專門的保鮮盒可避免水分凝結成露，亦可適時吸收和釋放水氣，從而實現更為長久的保鮮。而且，與之相配合的還有專門為果蔬保鮮所配備的綠白LED燈，透過對太Sunny的模仿，幫助果蔬在類似自然的狀態下進行光合作用，產生葉綠素和維他命C等營養物質。 再次，透過封閉的空間限制氣體的流動，這樣能夠在區域性形成氧氣多、二氧化碳少的情況，從而幫助水果進行營養呼吸，並防止不同水果之間發生串味現象。據記者瞭解到，LG豪華雙開門冰箱對儲存食物的氣味也有特殊照顧：變溫室採用了密閉式的隔離方式，嚴格防止串味現象的發生；而冷藏室中的除臭系統，則可以把異味徹底清除，從而讓食物更加新鮮、美味。透過封閉的環境和特殊照顧，儲存在冰箱中的水果會像剛採摘下來似的。
當然，要吃到最新鮮的水果，除了瞭解保鮮的方法之外，還要了解哪些才是真正的應季水果。有些人喜歡嚐鮮，傾向於購買反季節的水果，其實，那種水果的人工痕跡太重，可能含有較多的化學成分或是曾經基因突變而形成，對身體健康沒有好處。反倒不如，到什麼時候，吃什麼水果，來得自然。
蔬菜冰箱儲藏訣竅。綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是一種辦法，但是冰箱溫度最好控制在0-4攝氏度之間，外面再套個保鮮袋，或者放進保鮮盒儲藏，才能達到保鮮效果。記得儲藏前最好不要清洗，放置時間不宜太長，否則菜很容易捂爛。像土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜沒有那麼嬌氣，室溫下儲存就可以了，不需要放冰箱。需要注意的是，西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。
不適合放入冰箱儲藏的水果。還有不少水果也不適合放冰箱儲藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，漿果類水果在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。比如說，我們都知道香蕉放在12℃以下容易發黑腐爛，還有鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，果皮會變黑、果肉會變味。像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進果肉，果肉就容易發苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲藏。像草莓、楊梅、桑椹等即食類水果，最好即買即食，放入冰箱不僅會影響口味，也容易黴變。蘋果、西瓜則可以短期暫住冰箱，延長保質期。
白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。
黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。
南瓜適宜在10℃以上存放。
西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
。比如蘋果，最合適的是0攝氏度左右的溫度，石榴是3～5攝氏度。依照不同水果的特性，智慧變溫室一般可提供三個階段（-3，-1，4）的自由變溫，能夠讓包括水果、肉類（-3°最佳）和魚類等在內的食物都處於極佳的溫度狀態，保溫保鮮效果更佳，確保營養不流失，新鮮更持久。而且，為了水果保鮮而保持恆定的溫度，還需要注意冰箱內部能否實現均勻的製冷。目前賣場上有一部分冰箱能實現360度立體迴圈的送風系統等特性，使箱體內溫度更加均勻，氣流執行遍及每一細微處，完全無死角，將保鮮做得更加徹底。這種情況下，冰箱的內部溫差僅為1.2攝氏度，其溫度的恆定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的強度，使其吸氧代謝的過程變得更可控，從而延緩果蔬的老化和腐爛。 其次，儲藏水果的環境一定要擁有足夠的溼度，以防止水果的水分揮發。要知道，新鮮果蔬的含水量約為65～96%，但採摘下來後就會失去水分的補充，而一般情況下，果蔬失水5％就出現萎蔫和皺縮。目前市面上已經有一部分冰箱專門對此有獨特的設計，專門的保鮮盒可避免水分凝結成露，亦可適時吸收和釋放水氣，從而實現更為長久的保鮮。而且，與之相配合的還有專門為果蔬保鮮所配備的綠白LED燈，透過對太Sunny的模仿，幫助果蔬在類似自然的狀態下進行光合作用，產生葉綠素和維他命C等營養物質。 再次，透過封閉的空間限制氣體的流動，這樣能夠在區域性形成氧氣多、二氧化碳少的情況，從而幫助水果進行營養呼吸，並防止不同水果之間發生串味現象。據記者瞭解到，LG豪華雙開門冰箱對儲存食物的氣味也有特殊照顧：變溫室採用了密閉式的隔離方式，嚴格防止串味現象的發生；而冷藏室中的除臭系統，則可以把異味徹底清除，從而讓食物更加新鮮、美味。透過封閉的環境和特殊照顧，儲存在冰箱中的水果會像剛採摘下來似的。
當然，要吃到最新鮮的水果，除了瞭解保鮮的方法之外，還要了解哪些才是真正的應季水果。有些人喜歡嚐鮮，傾向於購買反季節的水果，其實，那種水果的人工痕跡太重，可能含有較多的化學成分或是曾經基因突變而形成，對身體健康沒有好處。反倒不如，到什麼時候，吃什麼水果，來得自然。
蔬菜冰箱儲藏訣竅。綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是一種辦法，但是冰箱溫度最好控制在0-4攝氏度之間，外面再套個保鮮袋，或者放進保鮮盒儲藏，才能達到保鮮效果。記得儲藏前最好不要清洗，放置時間不宜太長，否則菜很容易捂爛。像土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜沒有那麼嬌氣，室溫下儲存就可以了，不需要放冰箱。需要注意的是，西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。
不適合放入冰箱儲藏的水果。還有不少水果也不適合放冰箱儲藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，漿果類水果在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。比如說，我們都知道香蕉放在12℃以下容易發黑腐爛，還有鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，果皮會變黑、果肉會變味。像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進果肉，果肉就容易發苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲藏。像草莓、楊梅、桑椹等即食類水果，最好即買即食，放入冰箱不僅會影響口味，也容易黴變。蘋果、西瓜則可以短期暫住冰箱，延長保質期。
白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。
黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。
南瓜適宜在10℃以上存放。
西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。