主料黃油70克 牛奶40克 低筋麵粉160克 玉米油30克 糖粉35克 鹽2克 小蔥10-15克 香蔥小餅乾的做法步驟1. 黃油軟化拌勻加入糖粉和鹽，攪拌均勻。2. 加入油和牛奶攪拌均勻。3. 混合好後就是這樣啦，細膩絲滑。4. 篩入低筋粉，慢慢混合，不需要太用力，無規則攪拌就好了。5. 拌的差不多了就加小蔥，多少依個人夠味，我大概加了15克。6. 混合好就是這樣啦。7. 試了下用裱花袋擠，太累了。後來拿到冰箱凍了40分鐘拿出來擀平用磨具壓型。烤箱預熱，上下火180度.20分鐘差不多就可以了。8. 味道不錯9. 涼了就可以吃咯

主料

小麥麵粉

100克

玉米澱粉

15克

輔料

玉米油

20克

雞蛋

1個

糖粉

20克

鹽

1克

小蘇打

0.5g

泡打粉

1克

牛奶

5克

熟芝麻

適量

蔥花

適量

步驟

1.蔥洗淨切成細末。

2.打一雞蛋到一大碗裡，加入玉米油，糖粉，鹽，牛奶，熟芝麻拌勻，然後加入麵粉和玉米澱粉，蘇打和泡打粉，蔥花拌勻。

3.揉成麵糰。（如果太乾可以適當加點牛奶）

4.擀成簿片。

5.用刀切成小方塊。

6.我這個是用手再壓一下更簿好吃，

7.排入烤盤每片餅乾都用牙籤戳幾小洞。

8.送入已經預熱的烤箱中上層180度15分鐘。（這個時間還是要看個人烤箱的實際情況來調整）

9.烤好的小餅乾非常的酥脆，芝麻和蔥的結合很完美！

小貼士

烤到最後最好看著，我第一盤糊了，這是第二盤。