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    竹子開花 九峰公園大門內的一叢竹,葉落殆盡,滿身是花,這就是竹子開花。人們見到竹子開花,往往少見多怪傳為奇聞。其實,早在2400多年前的戰國時期,已有“竹生花,其竿便枯“的記載。它完全與稻麥等植物一樣,是一種生理成熟的自然現象,只是稻麥一歲一枯榮,竹子因多年生長,不常見開花罷了。 竹類開花的普遍現象是開花前葉色變黃,枝端發生花芽,繼之開花,竹葉漸次脫落,竹材變脆,陸續枯死。因此,竹子開花,對生產來說無異是一場災難。一旦部分竹子、開花,由於竹鞭和竹杆保蓄的養分被花部大量吸收消耗,就會禍及整片竹林,不論老竹、新竹、都會相繼開花結實。招致全體衰敗,使人常有“種竹千倍利,只怕竹開花”的感嘆。 竹子開花的原因,雖說中外學者其說不一,但歸納起來可分“週期說”和“營養說”二種。前種主要認為竹類是多年生的禾本科植物。與其它禾本科植物一樣,有一定的生長週期,過一定時期後就能開花結實。但這一說法忽視和否定了環境條件對開花週期的影響。後種認為營養不足,經營不善,天氣乾旱,生長環境惡劣是竹子開花的原因。但它忽視了植物內在的發展本性,過分強調了環境條件的影響。 竹子開花與衰老死亡是密切聯絡著的,凡是開過花的竹林,就跟著死亡。生物生命過程就是衰老週期與復壯週期的鬥爭與統一的過程。竹類植物的衰老週期因竹種而不同,其復壯週期,因環境條件而不同,我們只要增加復壯條件,加速復壯週期,就能改變衰老週期,延長竹子的壽命。 竹子開花,花後結實,果實叫竹米。竹米營養豐富,主要成份有澱粉、粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維等,可以磨粉做餅食用。竹米還能發芽,育成幼苗造林,繁殖後代。有人寫過一首《竹花》詩:“大難臨頭才開花,花是憤怒不是怕;化成種子千萬粒,默然人地蓄新芽。“正好表達了竹米繁殖造林的優越性。

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