用料 螃蟹 蝦 粉絲 蔥薑蒜料酒醋醬油鹽味精
螃蟹和蝦的做法
蔥油螃蟹：
螃蟹洗淨，剪成幾段。放置一旁。
切蒜末薑片備用
用盆裝蟹，撒薑片蒜末
水燒開放入螃蟹蒸10分鐘後取出，濾去水分
另起鍋燒熱放油，加入醋糖醬油蔥花調味
直接把調味澆於蒸熟的螃蟹上即可食用
清蒸倒兜蟹：
螃蟹洗淨，剪成塊
雞蛋加水打散
盤底鋪泡軟的粉絲加打散的蛋液
上面放剪塊的螃蟹
水燒開後放入，10分鐘後取出即食
此菜講究一個鮮，不放鹽不放味精
烤賴尿蝦：
有的地方又稱富貴蝦
很多地方很多人都喜歡吃椒鹽味，其實海鮮突出的是一個鮮字，一大堆調味上去掩蓋了食材的本體，我個人不太喜歡
用小刷子刷乾淨肚皮，鍋燒熱直接放入蝦，不放心的可以稍微加點水
聽到吱吱吱吱叫了，看蝦體出白色蛋白質就可以關火開撕了
吃的時候注意嘴角別被戳破啦
粉絲蒸蝦：
這個賣相不好，沒找到拍好看點的那張，將就一下吧
蝦破背去腸線，懶的抽腸線的同學就抽自己懶筋吧，比如胖兔
要注意：先把蝦放速凍室10分鐘後會更好處理，為什麼呢？我也不知道啊
盤底鋪粉絲，上面放蝦
調料：醬油醋糖料酒味精混合調勻澆在上面
水燒開入鍋8分鐘取出
另起鍋熱油，倒入蒜泥炸出香味澆於蒸蝦之上即可
土雞群菇湯：
胖兔不喜肉類，但對雞腿情有獨鍾
雞殺淨去內臟
鍋底鋪群菇，雞肚塞群菇
蒜壓碎整顆不切，生薑切片，料酒少許
先用大火燒開，撇去浮末
然後封蓋，扭至電壓鍋雞鴨
閒著看書打遊戲等開吃吧
用料 螃蟹 蝦 粉絲 蔥薑蒜料酒醋醬油鹽味精
螃蟹和蝦的做法
蔥油螃蟹：
螃蟹洗淨，剪成幾段。放置一旁。
切蒜末薑片備用
用盆裝蟹，撒薑片蒜末
水燒開放入螃蟹蒸10分鐘後取出，濾去水分
另起鍋燒熱放油，加入醋糖醬油蔥花調味
直接把調味澆於蒸熟的螃蟹上即可食用
清蒸倒兜蟹：
螃蟹洗淨，剪成塊
雞蛋加水打散
盤底鋪泡軟的粉絲加打散的蛋液
上面放剪塊的螃蟹
水燒開後放入，10分鐘後取出即食
此菜講究一個鮮，不放鹽不放味精
烤賴尿蝦：
有的地方又稱富貴蝦
很多地方很多人都喜歡吃椒鹽味，其實海鮮突出的是一個鮮字，一大堆調味上去掩蓋了食材的本體，我個人不太喜歡
用小刷子刷乾淨肚皮，鍋燒熱直接放入蝦，不放心的可以稍微加點水
聽到吱吱吱吱叫了，看蝦體出白色蛋白質就可以關火開撕了
吃的時候注意嘴角別被戳破啦
粉絲蒸蝦：
這個賣相不好，沒找到拍好看點的那張，將就一下吧
蝦破背去腸線，懶的抽腸線的同學就抽自己懶筋吧，比如胖兔
要注意：先把蝦放速凍室10分鐘後會更好處理，為什麼呢？我也不知道啊
盤底鋪粉絲，上面放蝦
調料：醬油醋糖料酒味精混合調勻澆在上面
水燒開入鍋8分鐘取出
另起鍋熱油，倒入蒜泥炸出香味澆於蒸蝦之上即可
土雞群菇湯：
胖兔不喜肉類，但對雞腿情有獨鍾
雞殺淨去內臟
鍋底鋪群菇，雞肚塞群菇
蒜壓碎整顆不切，生薑切片，料酒少許
先用大火燒開，撇去浮末
然後封蓋，扭至電壓鍋雞鴨
閒著看書打遊戲等開吃吧