海苔中含有被稱為”生命之源”的高質量蛋白質，而且濃縮了各種B族維生素，特別是維生素B2和維生素B3的含量十分豐富。它還含有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C，被稱為“維生素的寶庫”。

芝麻夾心海苔

食材準備：海苔：16片、輿味香熟芝麻：160克、砂糖：35克、醬油：5克、麥芽糖：100克、蠔油：5克、水：20克

製作過程：

1：把水、蠔油、麥芽糖、醬油、砂糖倒入鍋中，小火加熱至砂糖融化

2：把醬料均勻的刷在海苔上，刷薄點，撒上芝麻，把另一片海苔也刷上醬料，蓋在芝麻海苔上，用擀麵杖來回擀壓幾次

3：放入烤箱90度烘烤1小時即可

4：酥脆又美味的芝麻夾心海苔就可以開吃了

一口咬下去，嘎吱脆的聲音響徹在耳邊。芝麻夾心的醇香和海苔的濃香酥脆在唇齒間融為一體，回味無窮。

兩面都是海苔，中間夾著一層美味的芝麻，口感層次豐富。可以自己切成小片，放在盤子裡優雅地吃。

也可以把它做成海苔碎，和肉鬆、芝麻，一起拌在米飯裡吃，小朋友尤其喜歡。

用來做壽司也是不錯的選擇，比純海苔做的壽司口感更豐富。

你學會了嗎？沒事可以做給寶寶吃！也可以分享給你身邊喜歡吃芝麻夾心海苔的朋友，學著做放心的寶寶零食！