葡萄酒甘甜醇美，滋味柔和舒愉，豐滿爽口，回味綿長，酒香濃郁悅人，是營養豐富並能防治多種疾病的高雅飲品。消費者在節日用酒的選擇上越來越傾向葡萄酒，歲末親朋好友相聚面不了舉杯同慶，開懷暢飲，一些高酒精含量的烈性酒則有可能傷身害體，所以，為了身體健康，最好還是少飲或不飲烈酒，可適當飲用一些酒體溫和、有助於身體健康的酒。 葡萄酒中大約含有對人體有益的250種營養成分，不僅含有維生素A、B、E、C，同時還含有人體所必需的極為重要的13種微量元素，而且其所含的具有刺激嗅覺神經和味蕾的醋酸、單寧酸等物質，可增進食慾，增強體質，其中的某些元素還能防止人體內某些病菌的繁殖；所含的果膠質、黏液質和各種有機酸、礦物質能增強人體代謝功能。更重要的是，葡萄酒具有神奇的防病功能。葡萄酒中含有不飽和脂肪酸，能減少沉積於血管壁內的膽固醇，可預防冠心病、抗氧化、消除自由基，使血管保持年輕，還能預防失明和腎結石；葡萄酒還對心臟具有保護作用，主要是其中含有豐富的芳香族化合物作用的結果。 葡萄酒不加任何新增劑，酒精含量不高，基本保留了葡萄原有的汁色、香味和果酸味，其營養成分能直接被人體吸收，除軟化血管、補心養心外，還可健腦益體、美容養顏，對貧血、視力減退、黃褐斑、精神抑鬱和失眠等均具有一定的食療作用。