紅豆糖水的做法大全　　紅豆有清心養神、健脾益腎功效，夏天，熬一杯紅豆糖水，不僅解渴，而且滋補哦。 　　紅豆糖水的做法　　紅豆500G、白蓮子30G、百合10G、紅棗4顆、冰糖約500G。　　做法：　　1.先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，紅棗清水泡浸兩小時；　　2.煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有紅棗、蓮子、百合放入鍋中；　　3.煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；　　4.煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。　　注意：　　1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。　　2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。　　3、冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。　　4、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。　　功效：　　紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。　　紅豆蓮子百合花生糖水　　調理腸胃健脾潤肺　　材料：　　紅豆3兩、百合1兩、花生1兩、蓮子適量、果皮1片、冰糖1兩　　紅豆蓮子百合花生糖水的做法：　　1．紅豆洗淨,預先浸一晚。　　2．百合，花生及蓮子洗淨。陳皮洗淨去瓤，切粒。　　3．鍋注入適量水，凍水放入各項材料，以慢火煲二個小時。　　4．最後放入冰糖，再煮十五分鐘後完成．　　營養價值：　　花生－含豐富蛋白質、脂肪、維他命A、B、E、K和卵磷脂、膽礆及鈣、磷及鐵等，花生可益脾開胃，潤肺利水、補血。　　紅豆－含豐富的維他命B、B1纖維質，可治腳氣，消水腫利小便，更可解毒排膿。　　百合－含少量蛋白質，脂肪，澱粉質，秋水仙礆及多種生物礆。功能潤肺止咳，清心安神，養陰益氣。　　陳皮－陳皮可調和藥性,通氣健胃,化痰理氣,止咳,還可以驅寒消滯。　　冰糖－　補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰（一般人群均可食用，糖尿病患者忌食）．　　芋頭紅豆糖水的做法　　營養功效：　　紅豆：《名醫別錄》：治消渴，止洩痢。利小便。有健脾助消化、消水腫功效。　　芋頭：【性味】甘辛，平。消癧散結，治瘰癧，腫毒，腹中癖決，牛皮癬，湯火傷。　　材料：芋頭、紅豆、黃蔗糖。　　芋頭紅豆糖水的做法：　　1、紅豆洗淨浸泡2小時。（一省時間二省錢）　　2、芋頭半個洗淨削皮切粒。　　3、電飯鍋內倒入紅豆，加入半鍋清水先煮。煮到紅豆發脹時才放入芋頭齊煮。　　4、當空氣中飄著陣陣芋頭香時，紅豆也熟了（斷開為熟），放入糖煮至再次滾開就可。　　椰香紅豆糖水的做法　　材料：紅豆(提前泡上兩個小時)、蓮子、椰子粉、小西米、煉奶　　過程：　　1、將洗淨的紅豆、蓮子放入鍋中，加入清水　　2、大火煮開之後轉中火，紅豆煮熟之後加入西米再煮十至十五分鐘　　3、將椰子粉倒入小碗中，加入少許水調勻，倒入紅豆中再次燒開，即可關火攪勻，根據自己的口味加入適當的煉奶　　喜歡熱的現在就開吃了，還有我放入冰箱冷藏過的　　備註：將紅豆煮至開花最好，可是因為我是晚上煮的，煮好的時候差不多十二點了，所以就偷了個小懶，但是味道一樣的好啊紅豆甘薯糖水做法　　原料：　　紅豆、黃心番薯、紅赤糖　　做法：　　1、紅豆洗淨，用水泡三個小時；　　2、黃心番薯去皮洗淨切成大小適中的塊；　　3、煮鍋中加入紅豆和水，大火燒開後轉中火，煮一個小時左右，煮至紅豆開花，加入切好的番薯塊，繼續煮二十分鐘。煮至紅豆番薯都軟爛了，也是另一種沙沙的口感；　　4、最後加入紅赤糖調味。　　美味叮嚀：　　紅豆在烹煮前需要用水泡2-3小時。　　煮紅豆的時候，不要提前放糖，否則很難煮開。　　秋冬季節正是各種薯類豐收的季節，也可以選用芋頭來煮紅豆芋泥糖水。　　紅豆有利尿效果，可用於治療水腫，但不要在睡前2個小時內吃紅豆，免得夜間辛苦哦。　　也可以用冰糖，但冬天用紅糖更滋補。