雞腿清洗乾淨切塊，鍋中倒油蓋住鍋底就好，熱油加入薑片花椒爆出香味，倒入雞塊加生抽耗油翻炒，加淹沒雞塊。土豆胡蘿蔔切成和雞塊差不多的小塊倒入鍋中，翻炒均勻，加適量鹽，蓋上蓋子，小火燉煮7分鐘左右，撒如蔥花和蒜米翻炒片刻，起鍋裝盤即可。(收起)食材主料土豆200g胡蘿蔔100g雞腿200g步驟1.濃稠的湯汁泡飯最好吃了2.沒有耗油可以加點雞精，一樣可以提鮮3.不喜歡胡蘿蔔的可以換成杏鮑菇

可以，以下是胡蘿蔔和雞肉一起煮的具體做法。

主料：豬肚1個、土雞肉300克、甜玉米2根、胡蘿蔔1根

輔料：生薑15克、料酒20毫升、幹辣椒2個、大蔥1節、精鹽3克

步驟：

1、粗處理洗乾淨的豬肚一個。

2、土雞肉，大蔥及姜準備。

3、甜玉米和胡蘿蔔準備。

4、坐鍋燒水，下豬肚，薑片，焯水8分鐘。

5、撈起豬肚後，下雞肉焯水5分鐘。

6、焯水的雞肉，洗淨瀝水；大蔥切段，薑切片，幹辣椒洗淨。

7、焯水放溫涼的豬肚，切片。

8、豬肚片，雞肉放入電燉鍋中。

9、放蔥，姜，幹辣椒。

10、加入料酒。

11、加入足量的熱水。

12、裝入電燉鍋中，外圍也加上適量的熱水。

13、啟動燉煮模式，時間調整為2.5H。

14、甜玉米洗淨剁塊，胡蘿蔔去皮切滾刀塊。

15、燉煮時間還剩1小時的時候，下甜玉米和胡蘿蔔。

16、燉煮結束後加入精鹽調味。

17、攪拌均勻後裝碗，出鍋即可美美的享用啦。