用料

雞腿 3只

料酒 一大勺

生抽 2勺

老抽 2勺

白糖 15克

蜂糖 2小勺

黑胡椒 適量

胡蘿蔔 2支

土豆 1個

洋蔥 小的半個

咖哩塊 2塊

熟米飯 3碗

照燒雞腿咖哩飯的做法

把雞腿的整個骨頭剔下來，洗乾淨放入容器中，然後依次加入生抽，老抽，料酒，姜（切成絲），糖，蜂蜜，黑胡椒，醃製1個小時！

醃製的時間，把胡蘿蔔，土豆，洗淨切塊煮熟備用，洋蔥也切好放在一旁！然後把胡蘿蔔和土豆煮好備用

不沾鍋放少量食用油把煮熟的胡蘿蔔和土豆，洋蔥翻炒一下，加熱水，再放入咖哩塊，煮濃稠！關火備用.

雞腿醃製好後，不粘鍋不放油，把雞腿放進去煎，一定要把先把雞皮放在下面煎，10分鐘後再翻面！雞腿可以煎焦一點更好吃！要有耐心，不要煎糊了！

準備好漂亮盤子，把米飯放好，米飯要硬一點才好吃！

雞腿切成長塊，整齊放在米飯上！

放好後，淋上做好的咖哩！就可以開動了！

小貼士

1、咖哩可以換成自己喜歡的蔬菜，如西蘭花，紅椒、青椒等顏色更漂亮！

2、雞肉不要煎糊了，米飯要煮硬一點！

3、可以在配一個湯，更美味！