從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。而要發揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養互補，讓老年人面色紅潤，有精神；用紅糖泡桂圓乾服用，對改善睡眠有著積極作用；紅糖泡人參，則有調理氣息，改善低血壓的作用。紅糖能起到排毒、養顏的功效，多喝紅糖水對面板也有非常好的保養作用。功效：

1、紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速面板細胞的代謝，為細胞提供能量。

2、紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高區域性面板的營養、氧氣、水分供應。

3、紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可透過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。

4、紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

5、紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化面板組織結構和面板彈性，同時補充面板營養，促進細胞再生。

6、紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡面板內色素分泌數量和色素分佈情況，減少區域性色素的異常堆積。紅糖的使用方法紅糖含有豐富的礦物質、維他命、氨基酸，它不僅可使面板光滑美麗，還可促進日曬面板的新陳代謝。將300克紅糖放入鍋內，加入少量礦泉水，文火煮成黑糊狀，待涼後裝入瓶內，塗搽臉部，5～10分鐘後用溫水洗淨。當然，紅糖不止可以單獨發揮功效，還可以和其他物質合做：紅棗木耳湯：黑木耳50克，紅棗10個，紅糖100克煎服，每日2次。經常服用，有消除黑眼圈作用。紅棗菊花粥：紅棗50克、黑米100克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。生薑紅糖茶：生薑15克、紅糖適量。開水沖泡代茶飲之，能有效緩解寒凝血淤型女性的痛經痛苦。紅糖藥豆湯：藥赤小豆30克，丹參12克，紅糖適量，水煎取汁，加入紅糖，吃豆喝湯，堅持一段時間，可使膚色滋潤。燕窩蜜棗湯：燕窩25克、蜜棗15克、紅糖適量，將燕窩用清水泡開除去雜質，然後與蜜棗(去核)同放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟?再加入紅糖食用。此方有養顏和去除皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。增白麵膜：紅糖30克，鮮牛奶(奶粉)適量。將紅糖用熱水融化，加入鮮牛奶或者是奶粉後充分攪拌以後，以敷在面部不流淌為度，30分鐘以後用清水洗淨。每天一次，連續3個月左右可以使導致面板黑暗的黑色素減輕很多。潤膚茶：綠茶2克，紅糖30克，沸水沖泡後，加蓋悶5分鐘即可飲用。每日一劑，會讓面板變得乾淨透亮，粗糙的面板也會回覆光澤。滋潤面膜：茶葉所含的營養成分甚多，經常飲茶的人，面板顯得滋潤好看。將紅茶和紅糖各兩湯匙，加水煲煎，以麵粉打基底調勻敷面，15分鐘後用溼毛巾擦淨臉部，每日塗敷一次，一個月後使容顏滋潤白皙

1、紅糖水喝多了，除了容易引起血糖高之外，沒有其他副作用。

2、紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用。紅糖對細胞具有強效抗氧化及修護的作用，能位皮下細胞在排除黑色素後迅速生長，更徹底達到預防黑色素生成、持續美白的效果。

3、紅糖水的好處：孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。4.紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。