蘇定方在唐朝眾多名將中能排在前五名，他“前後滅三國，皆生擒其主”，為大唐立下了赫赫戰功，使大唐的疆域向西、向東都有延長。但這樣一位名將卻並沒有在貞觀年間進入凌煙閣。其實，蘇定方的一生也可以看做是大器晚成，至少，他在貞觀年間幾乎是默默無聞的，僅僅跟著李靖去滅過東突厥，因功獲封中郎將，其功績遠遠不能和功臣們相比，更不可能成為當時的凌煙閣功臣，但是到了高宗時期，蘇定方終於得到了李治的重用，征戰沙場，建功立業。

年輕時候的蘇定方就驍勇善戰，並且謀略過人，在隋末割據的大環境下，蘇定方投奔了竇建德，先後跟隨竇建德和劉黑闥，立下不少戰功，演義評說就是根據蘇定方的這一段經歷無限抹黑蘇定方。後來劉黑闥叛亂被平定，蘇定方就回了老家隱居了起來。

626年秋天，李世民登基，不久，蘇定方就應召入朝做了一名武將，630年，蘇定方跟隨李靖攻打東突厥，這一戰中，蘇定方領二百弓箭手做為先鋒軍急行突襲突厥，頡利可汗和義成公主狼狽逃竄，之後，李靖領大軍趕到，俘虜突厥十餘萬人，斬殺萬餘首級。很快，東突厥滅亡，蘇定方因功獲封左武侯中郎將，後又進為左衛中郎將。

之後的蘇定方就在史書中消失了，消失的時間長達25年，而643年，李世民設凌煙閣功臣，自然不可能有蘇定方的身影。蘇定方在這段時間內做了什麼不得而知，但有一點很肯定，就是他並不得李世民的重用，甚至在644年的征討高句麗中都不見他的身影。李世民親征高句麗的時候發現了薛仁貴這個武將人才，當時還表示朝中的武將都慢慢老去，大唐將要無將可用。而當時的蘇定方54歲，不算年輕，卻也不老。李世民去棄之不用。

蘇定方再次出現是在655年，李治命蘇定方和程名振進攻高句麗，獲勝，然後蘇定方被任命為右屯衛將軍，並獲封臨清縣公。緊接著，蘇定方做為行軍總管就跟隨程知節攻打西突厥，在兩軍對戰唐軍處於不利的情況時，遠隔一座小山的蘇定方領五百精兵迅速翻山越嶺直搗敵營，突厥兵大敗。

但是程知節的副手王文度嫉妒蘇定方的戰功，遂建議程知節休整不進，並且矯詔節度大軍。程知節任由王文度擺佈，卻不肯聽從蘇定方的正確建議，之後更是殺降納財，蘇定方在勸說無果的情況下只能潔身自好。656年，冬天，唐軍回師。

657年春天，蘇定方做為伊麗道行軍大總管再次進攻西突厥，這一次，蘇定方終於俘虜了阿史那賀魯，並將西突厥滅亡，然後讓西突厥的各部重新回到自己的居住地，蘇定方在當地開路、畫界線，讓當地百姓恢復生產之後才班師回朝。蘇定方獲封左驍衛大將軍和邢國公。

659年開始，蘇定方奉命向西平定蔥嶺叛亂，將都曼俘虜，使大唐的疆域向西抵達鹹海，這是大唐疆域所能達到的最西的地方。蘇定方又進為左武衛大將軍。

660年，蘇定方向東攻打欺負新羅的百濟，俘虜國王扶余義慈、太子扶余隆等，滅掉了百濟。回師之後，蘇定方又與程名振、契苾何力、劉伯英等分兵攻打高句麗，不過這一仗因為種種原因，雖取得了區域性的勝利，但最終還是以失敗而告終。

663年，西北邊境不穩，已經72歲的蘇定方再次出征平定吐蕃，這一去就是好幾年，直到667年在西北邊境去世。

蘇定方前半生很可能是鬱郁不得志的，從64歲開始才真正成為沙場雄鷹，然後馬不停蹄的投入到一場場戰爭中，為大唐立下了汗馬功勞，並最終病死在征戰前線。

他雖然在貞觀時期並沒有進入凌煙閣，但在789年的唐德宗時期，其畫像進入了凌煙閣。

古代的演義小說，我覺得是糟粕大於精華的。但是偏偏很多人拿演義當正史看。蘇定方在隋唐系列的演義小說裡面被黑成翔了。但是他本人能征善戰，在高宗朝的戰功應該是第一的。為啥沒有入太宗的凌煙閣二十四功臣。是因為他的這些戰功基本上都是在高宗朝建立的。