一、舒邦：解酒護肝，你說的“第二天醒來後頭痛欲裂，胃也很不舒服”有很好的緩解。

二、蜂蜜生薑水：取新鮮生薑，切片（一般是3—5片），兌一湯匙蜂蜜，用開水沖服。主要是緩解頭痛和噁心，醒酒效果一般。

三、蘋果汁：新鮮蘋果2個，切塊放入果汁機攪拌。喝酒傷脾胃，蘋果中含有大量的維生素B，不僅有醒酒的功效，特別是在應酬後過量飲酒造成的後發不適有一定的作用。（對於醉酒的人，頭部和足部的照顧需要加倍注意，特別是暖腳，晚間應酬後，睡覺前泡一下腳，注意休息。）醒酒食物：蜂蜜治酒後頭痛蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。新鮮葡萄治酒後反胃和噁心葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。

如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。

2)、柚子消除口中酒氣實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。

3）、芹菜汁治酒後胃腸不適這是因為芹菜中含有豐富的b族維生素，能分解酒精。

4）、酸奶治酒後煩躁酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。

5）、香蕉治酒後心悸、胸悶酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。

6）、橄欖治酒後厭食橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，既可直接食用，也可加冰糖燉服。

逢年過節或工作應酬時，總是少不了喝酒，飲酒後如何解酒，如何加快酒精的分解，減少飲酒過量帶來的不適感，也成了人人都想知道的一個問題。方法有很多，但不論是事後緩解還是事前準備，過量飲酒都對身體有害，不論什麼飲酒方法，都不如適量飲酒來的有效。

有一點是非常重要的：人類至今沒有發明真正有效的“解酒藥”，目前市場上常見的所謂解酒產品，多數是以食品準字存在。這些解酒藥吃了會讓人感覺到清醒，覺得舒服，那是因為其中含有利尿、止痛和興奮的成分，能夠緩解頭痛、噁心症狀。但它們並無法真正的解酒，還會額外為肝臟增加負擔。

其實如果從延緩酒精在腸胃內吸收的角度來說，適當解酒還是可以做到的。

1.喝酒前提前攝入食物，澱粉類或酸奶、牛奶，提前吃一些東西可以在胃裡形成保護膜，減少酒精對胃部刺激帶來的傷害。

2.喝酒期間儘量多喝水，切忌飲料。且注意節奏，不要短時間大量飲酒，儘量每次喝完杯中的酒後就喝些白水，有稀釋酒精和加速新陳代謝的作用，多吃富含水分的水果幫助代謝體內同有此效果。

3.雪梨、荸薺、甘蔗、芹菜，榨汁飲用，均有解酒的功效。

4.濃米湯，可加適量白糖，有調和解毒、醒酒的功效。

5.取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。

6.五味子能促進膽汁分泌，加快酒精分解。酒後用熱水沖泡五味子，能快速解酒。也可服用含五味子的養肝片，喝酒前服用可促進酒精分解，緩解頭疼、噁心等醉酒症狀，達到解酒護肝的效果。

7.喝酒時吃幾塊豆腐，不僅可以解酒，還能促進酒精迅速排出體外。

8.過量飲酒後可以取適量綠豆，洗淨後煮湯服用，

9.取鮮橙或鮮橘3—5個，直接食用，或榨汁服用，維生素C能加強肝臟的解酒功能，但如果胃不太好就不要嘗試了。

10.葛根中的植物黃酮，是解酒的有效成分。可以將葛根粉熱水調成糊狀，酒後或者飲酒中食用，同樣有解酒功效。

11. 飲酒後運動出汗，運動後呼吸、面板排出酒精的速度加快，可以輔助肝臟分解酒精。

12.喝酒的時候只喝一種，將各種酒混起來喝更容易喝醉。