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  • 1 # 近距離看中國

    1、普通咳嗽食療方   (1)隔水蒸蛋   用料:雞蛋1個,食糖、素油各1匙。   做法:蛋(去殼)放在碗裡(不要攪),放入糖和油,隔水蒸熟。臨睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好,咳嗽厲害者吃三、四次有明顯療效。   

    (2)蔥白粥   用料:糯米1兩,生薑5片,連須蔥5根,食醋3錢。   做法:糯米以常法煮粥,臨熟時加姜、蔥、醋拌勻,趁熱食用。此粥主治風寒閉肺引起的咳嗽。   

    (3)蜂蜜雞蛋湯   [組成]蜂蜜35克,雞蛋1個。   [製法]將蜂蜜加水300克煮開,打入雞蛋,煮至微沸。   [適應症]潤肺止咳。適用於肺燥乾咳、久咳。   [用法]頓服,早晚空腹服用。   

    (4)百合雞蛋湯   [組成]百合60克,雞蛋2個。   [製法]先將百合洗淨,再與洗淨的雞蛋一同入鍋內,加水適量,煮至蛋熟,去蛋殼即成。   [適應症]適用於肺虛久咳。   [用法]日服1劑,飲湯,吃蛋和百合。   

    (5)牛百葉蘿蔔湯   [組成]牛百葉500克,白蘿蔔1000克,陳皮5克,精鹽適量。   [製法]先將牛百葉放在開水中泡3分鐘,取出颳去黑衣,洗淨切碎,再將蘿蔔洗淨切塊,陳皮水浸去白,與牛百葉一同放入砂鍋內,加水適量,用武火煮沸,再轉用文火2小時,加精鹽調味即成。   [適應症]潤肺化痰,降氣止咳。適用於肺燥咳嗽、咯痰不易、食少難消、咽乾嗆咳等。   [用法]佐餐食用。   

    (6)紫蘇粥   取大米200克熬粥,起鍋前放入20克用紗布包好的鮮紫蘇葉(幹品亦可)煮2分鐘,去葉食粥。此方對受涼感冒的咳嗽有效。

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