-
1 # 使用者5952167240
-
2 # 茶桌世界--梅花
大餐,烤肉,火鍋,平時要餵奶一直在忌口,現在終於斷奶了,可以肆無忌憚,開懷大吃了,還有莆田滷麵,皮皮蝦,螃蟹,鮑魚,漢堡,泡麵,手抓餅,可樂,培根,天啊,我可能是餓暈了,現在真想去自助餐,扶著牆進去扶著牆出來
-
3 # Vivian93967
春節在南北方吃的東西大同小異,但是餃子必不可少啦。我每隔一年在農村過一次年,因為遠嫁,過年一家一年,但是覺得在我家過年最有意思,因為是回農村過年,年的氛圍特別濃厚,掃塵,祭祖,殺豬,趕大集,放鞭炮,貼春聯,掛燈籠,紅襪子,守歲吃餃子,初一挨家挨戶拜年,真的特別有意思。我覺得還是要保留一些傳統,這樣節日才更有中國特色
-
4 # 愛電影小青年
南北是有差異的,北方吃餃子,南方吃飯,然後在菜上面做文章,年夜飯桌上要有哪幾樣菜?有幾個鍋?有的地方甚至連上菜的順序都有嚴格的把控
我家是湖北的,一般情況下,一大家人團年飯少不了以下幾個菜
兩個火鍋:一個家常鍋,一個清淡鍋
三全:全雞 全鴨 全魚,這裡的雞鴨都是提前醃製好了,直接白水煮了就可以吃的,魚是現煎的
蒸菜:有蒸肉,扣肉,臘腸,臘肉,粉蒸圓子,上面三全中的雞鴨也有直接蒸的
冷盤:牛肉,牛肚,雞鴨魚,還有豬耳朵,以及下酒菜
炒菜:會有一盤類似於“五福臨門”的菜,裡面有蒸的年糕,鵪鶉蛋,各種肉丸子,還有木耳芹菜肉絲,其他的就是一些家常小菜了
油炸:蝦,春捲
點心:小饅頭,甜丸子
過年吃的都是肉佔多數,青菜很少,所以吃到初三之後都會勸親戚都做一些素菜,不是和他們客氣,而是真的吃不了肉勒,膩啊
-
5 # 美食理想
春節吃春餅的食俗,晉代已有記載。《荊楚歲時記》轉引晉周處《風土記》說:“元日造五辛盤”,五辛盤裝的就是五種氣味濃烈的葷辛蔬菜,如大蒜、小蒜、薤、韭、胡荽之類。唐代史料記載,立春日做春餅生菜,稱之為“春盤”。之後的史料都能說明春餅就是春盤,並在製作方法上不斷改進。春餅之制,有以粉皮雜生菜者,有薄餅卷生菜者,無定製。今人所食春捲,即由春盤、春餅演進而來。
春節吃年糕之舉,近人取年年高升之意。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“餈”等名稱。正月元旦吃年糕盛行於明清時代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》中記載了明代的年糕用黍米制成。當今年糕大多仍用糯米粉製作,有粘韌柔軟的特點,風乾後十分堅硬,食時需要重新加熱。蘇州桂花糖年糕、蘇式豬油年糕、廣東糖年糕、海南年糕、福建糖年糕、閩式芋艿年糕、清真雞油年糕、北京百果年糕皆是由吃年糕食俗傳承而來的著名品種。
春節吃餃子的食俗流傳至今,吃餃子取“更歲交子”之意,有喜慶團圓和吉祥如意的意思。餃子前身是“餛飩”,餛飩是指麵食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說:“今之餛飩,形如偃月,天下通食也。”類似今天的餃子。唐代的牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現角子一詞,元代把餃子叫做“扁食”。明代的餃子如《正字通》所說,稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙麵餃。此外,還有水點心等叫法。清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。正月初一吃餃子興盛於明清時期的北方。現在人們可隨時食用餃子,但在春節時全家人一起包餃子、煮餃子、吃餃子,仍有特殊的含義。
回覆列表
吃餃子嘍 菜就更不用說了 什麼魚啊 肉啊 過年嗎 啥好吃吃啥唄 平時不捨得吃的現在就的吃起來啊 一年就這麼一次 當然得好好珍惜是不是 其實吃什麼無所謂 最主要的是一家人團聚在一起 一起吃個年夜飯 多好啊 都工作 平時哪有時間在一起 過年了 一大家子人聚集到一起 吃什麼都開心 高興 聊聊天看看電視 上有老下有小 老婆孩子熱炕頭 想象都是美妙的一件事 吃什麼反而倒是次要的了 好了 就說這麼多吧 趕緊買食材去了準備過大年吧同志們 最後祝福大家新的一年裡人旺事旺家興旺 福旺運旺團圓美滿過新年!