一、在吃芋頭出現嘴巴癢、口腔咽喉不適時可用溫度較高的溫開水漱口，慢慢的時這些皂角苷失去活性，也就不癢了。 皂角苷是一種既融入水也融入有機溶劑的物質，在有機溶劑中溶解性更好，因此，在是芋頭嘴巴癢時可用食醋水來漱口，在嘴唇外也可塗抹一些食醋，能充分溶劑皂角苷，過一會兒用清水漱口清洗乾淨即可，止癢效果明顯。 若是吃芋頭先出現輕微的嘴巴癢，再出現了口腔、咽喉不適，再出現了時效性過敏症狀，這種現象比較嚴重，需儘快診病，避免嚴重過敏造成呼吸道腫脹，影響呼吸。 二、吃芋頭出現嘴麻的原因： 我們都知道在給芋頭去皮是其粘液弄到面板上時會出現面板瘙癢的現象，而嘴巴區域的面板比較脆弱，若是芋頭沒有完全熟透，還含有生芋頭中的皂角苷，在食用之後有可能會引起嘴巴區域癢癢。 芋頭中含有豐富的蛋白質，都屬於異體蛋白，對人體來說是過敏物質，因此，部分過敏體質的人吃會出現癢癢的過敏症，嘴巴是第一個接觸芋頭的，所以症狀先出現，若是吃得很少，也許就嘴巴區域出現症狀，若是食用很多還有可能出現時效性過敏。 三、吃芋頭時的注意事項： 1、生芋頭對面板的刺激性較強，因此，食用芋頭需要確保其充分熟透，完全熟透的芋頭不會引起過敏現象。 2、若是自己是過敏體質，不適合吃芋頭，同時小孩也不適合多吃，小孩的抵抗力較差，這兩類人食用最有可能引起過敏。