烏梅茶經常喝能清熱解毒，本藥茶源於《家用良方》。方中以烏梅為主，其為薔薇科植物梅經加工的未成熟果實；性味酸、平；功能生津，澀腸，斂肺安蛔；用於虛熱口渴，久瀉久痢。古藥書《大明本草》述烏梅“和建茶、乾薑為丸服，止休息痢”。藥理證實烏梅有顯著的抗菌作用，能使膽囊收縮，促進膽汁分泌，並有抗蛋白過敏的作用。

哈哈哈，。其實方子都差不多，重要的是食材您買好了就成。烏梅，黑棗，山楂，桂花，甘草，陳皮。比例：

2：2：2：

1：0.

3：0.5桂花不喜歡的話，可以少放，不放都成。您要是喜歡茉莉，也可以換成茉莉。（還有就是別忘了買冰糖啊）1 把食材用水衝一遍（涼水衝，別用開水）2 把您的鍋拿出來吧，刷乾淨些。倒涼水，把食材泡進去。沒時間的泡半個小時，有時間的倆仨小時甚至以上都成。3.大火燒開，煮十分鐘。4.放冰糖（記的嘗一嘗甜度，味蕾是您自己的。)4.小火燉一個小時至倆小時。晾涼了，開喝吧。看見您解了暑，我真開心。酸梅湯放不長，別做太多。回頭擱壞了，喝的鬧了肚子。沒喝多少酸梅子湯，沖廁所倒是費了好幾升水。說起水，我倒是想起了水與食材的比例的事兒。這個怎麼說呢，其實這些包括以上全部都是可控的。我下個笨功夫：那您就想象一下，在這麼多水裡，要是泡茶的話，要放多少茶葉呢。把茶葉的量，您就當換成了烏梅，再乘以3。然後按照上面的比例算其它食材的量。（完）