可以吃，但是土人參葉子不可以直接吃的，可能含有一些的毒性，或是在炮製後進行食用。人參葉子具有角暑清熱；性津止渴。主暑熱口渴；熱病傷津；胃陰不足；消渴；肺燥乾咳；虛火牙痛。用於氣虛咳嗽，暑熱煩躁，津傷口渴，頭目不清，四肢倦乏。
服用人參葉應注意：人參葉與藜蘆、五靈脂、皂莢均忌同用。凡身體強壯、氣盛身熱、面色潮紅、大小便不通的實熱症狀以及大熱、大汗、大渴、脈洪大等均忌用人參葉;任何高血壓患者都應暫時停用人參葉。
失眠、煩躁不安屬實證者，服用人參葉後睡眠會更差；溼熱壅滯所致的浮腫，腎功能不全引起的尿少應慎用人參葉；肺經實熱證如感冒發熱、咳嗽咳痰、吐血、鼻衄或急性上呼吸道感染引起的咽喉炎、扁桃體炎患者均不宜用人參葉。另外，服人參葉不宜喝茶，以免影響藥力。
擴充套件資料
土人參葉，中藥名。為馬齒莧科土人參屬植物櫨蘭Talinum paniculatum （Jacq.） Gaertn.的葉。櫨蘭，在中國中部和南部均有栽植。具有通乳汁，消腫毒之功效。主治乳汁不足，癰腫疔毒。
藥材性狀：葉多皺縮破碎，墨綠色至黑棕色。完整者展平後呈倒卵形或倒卵狀披針形，長5～10㎝，寬2.5～4.5㎝，全緣，表面光滑。鮮品肉質，翠綠色。氣微，味淡。
一年生或多年生草本，全株無毛，高30～100釐米。主根粗壯，圓錐形，有少數分枝，皮黑褐色，斷面乳白色。莖直立，肉質，基部近木質，多少分枝，圓柱形，有時具槽。葉互生或近對生，具短柄或近無柄，葉片稍肉質，倒卵形或倒卵狀長橢圓形，長5～10釐米，寬2.5～5釐米，頂端急尖，有時微凹，具短尖頭，基部狹楔形，全緣。
可以吃，但是土人參葉子不可以直接吃的，可能含有一些的毒性，或是在炮製後進行食用。人參葉子具有角暑清熱；性津止渴。主暑熱口渴；熱病傷津；胃陰不足；消渴；肺燥乾咳；虛火牙痛。用於氣虛咳嗽，暑熱煩躁，津傷口渴，頭目不清，四肢倦乏。
服用人參葉應注意：人參葉與藜蘆、五靈脂、皂莢均忌同用。凡身體強壯、氣盛身熱、面色潮紅、大小便不通的實熱症狀以及大熱、大汗、大渴、脈洪大等均忌用人參葉;任何高血壓患者都應暫時停用人參葉。
失眠、煩躁不安屬實證者，服用人參葉後睡眠會更差；溼熱壅滯所致的浮腫，腎功能不全引起的尿少應慎用人參葉；肺經實熱證如感冒發熱、咳嗽咳痰、吐血、鼻衄或急性上呼吸道感染引起的咽喉炎、扁桃體炎患者均不宜用人參葉。另外，服人參葉不宜喝茶，以免影響藥力。
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土人參葉，中藥名。為馬齒莧科土人參屬植物櫨蘭Talinum paniculatum （Jacq.） Gaertn.的葉。櫨蘭，在中國中部和南部均有栽植。具有通乳汁，消腫毒之功效。主治乳汁不足，癰腫疔毒。
藥材性狀：葉多皺縮破碎，墨綠色至黑棕色。完整者展平後呈倒卵形或倒卵狀披針形，長5～10㎝，寬2.5～4.5㎝，全緣，表面光滑。鮮品肉質，翠綠色。氣微，味淡。
一年生或多年生草本，全株無毛，高30～100釐米。主根粗壯，圓錐形，有少數分枝，皮黑褐色，斷面乳白色。莖直立，肉質，基部近木質，多少分枝，圓柱形，有時具槽。葉互生或近對生，具短柄或近無柄，葉片稍肉質，倒卵形或倒卵狀長橢圓形，長5～10釐米，寬2.5～5釐米，頂端急尖，有時微凹，具短尖頭，基部狹楔形，全緣。