早晨第一杯咖啡，通常以含牛奶的意式咖啡為佳，象拿鐵、卡布奇諾等，原因是咖啡液中含有較多有機質，對胃有刺激，早上空腹喝黑咖啡，特別是濃縮咖啡，可能會引起不適，所以要加些牛奶綜合一下，既減少刺激又可以補充營養，特別是鈣質，彌補咖啡因導致的鈣流失。

蔚艾特咖啡-品質生活，無遠弗屆

早晨的第一杯咖啡最好是牛奶咖啡，因為空腹喝咖啡對腸胃還是有點兒刺激性。如果搭配早餐一起喝的話也可以喝美式咖啡，在中國，美式咖啡配油條其實很不錯，但是油條這個東西不能經常吃，偶爾搭配一下面包、三明治、餅乾甚至饅頭就鹹菜也真不啻為一種享受吧-但是無論喝哪一種咖啡最好都喝熱咖啡吧……

美國一位專家說，你的第一杯咖啡應該在早上起床一個小時以後、甚至更晚的時間飲用。

比如，如果你早上六點半起床，你的第一杯咖啡可以等到九點以後再喝。

有研究認為，人體每天有三個壓力荷爾蒙釋放高峰期：第一個高峰是早上起床以後一個小時以內，第二個高峰是中午時分到下午1點鐘，第三個高峰在下午5點半到6點半之間；

這個壓力荷爾蒙的釋放週期，因人而異。如果你習慣很早起床，那麼你一天中第一個壓力荷爾蒙高峰期可能早於8點到來；如果你習慣晚起，第一個壓力荷爾蒙高峰期就可能晚於8點到來。

但是，無論起得早晚，健康人起床後的二、三十分鐘內，身體會多釋放50%的壓力荷爾蒙。

壓力荷爾蒙釋放高峰時，身體在按照自己的生物鐘、自然地“提神”，換句話說，你不需要借用咖啡來達到同樣的效果。

從另一個角度看，如果你在壓力荷爾蒙高峰期飲用咖啡，你就會產生“對咖啡因的耐受性”，換句話說，你會覺得咖啡對你沒有作用，而你也許會因此增加咖啡因的攝入量，而我們都知道，咖啡過量攝入對身體有負面影響。

早上到公司是一天腦子最活躍的，也最精神的，重要的事，優先的事，需要乾的事，放在這時候幹，事半功倍，當然在來杯喜歡的咖啡，工作的效果更佳哦。

早晨的咖啡，有利於促進消化，對於保持一天的飽滿精神狀態也有好處，建議可以保持這個習慣。

那麼怎麼喝才對？

首先要吃點早餐，不要空腹喝，

再者，想要有減肥瘦身功效的話，就不要放糖和奶，直接喝美式黑咖，

可以選擇家用咖啡機或者辦公室咖啡機來做，也可以手衝一壺，或者選用濾泡咖啡。

最方便的還是濾泡咖啡，準備一個杯子，一把壺就好，沖泡後濾袋一扔，就可以享用一杯香香的黑咖了。

一般一包濾泡咖啡含有10克的咖啡粉，用150毫升的90度以上熱水來衝，衝的時候分兩次，第一次輕輕緩慢地轉圈倒入，待咖啡粉都溼透後，停20秒，再接著轉圈沖泡，最好在兩分鐘內結束整個沖泡過程。

如果150毫升水沖泡後覺得味道過濃，可以增加水量。沖泡流程不變。

另外一點很重要，新鮮的咖啡，沖泡過程中會發現，不停冒出很多小氣泡，密密麻麻，挺好玩。不新鮮的，時間長了點的，就沒有氣泡，沖泡時會往下凹出一個坑來，這種咖啡可以喝，口感會差點，苦味就比較重，還是尖苦那種。

其實忙碌之中，疲乏之中，給自己充一杯咖啡，是一個緩衝的放鬆過程，一旦習慣了，會不知不覺愛上這個簡單的行為。

早上來一杯咖啡，提神醒腦，才能真正從昨日的迷夢中清醒過來，所以早餐喝咖啡是非常好的喔。

義大利人很喜歡用拿鐵來做早餐咖啡，就是一杯濃縮咖啡搭配一些熱牛奶就可以，這樣的早餐營養又美味。

沒有胃病的人可以不用特別在意是否空腹喝咖啡，影響並沒有很大的。

意式拿鐵：只需要在剛剛製作好的意式濃縮咖啡的中倒入接近沸騰的牛奶

美式拿鐵：在熱咖啡中加入一些打成奶泡的熱牛奶就可以。

歐式拿鐵：在一杯意式濃縮咖啡和一杯熱牛奶同時倒入杯子，然後在製作而成的咖啡上面加上兩勺泡沫奶油

拿鐵做法很簡單，早上起來就喝這個吧。舒緩不刺激。