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冬天吃板栗既養胃健脾又補腎。慄有養胃健脾、補腎強筋的功用,適用於腎虛所致的腰膝痠軟、舒筋活絡等症。《本草綱目》:“慄味甘性溫,入脾胃腎經。治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。” 唐代孫思邈說:“慄,腎之果也,腎病宜食之。” 中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血,對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”,經常食用有強身愈病的功能。 藥師推薦,栗子適用於腎虛所致的腰膝痠軟等症,“腎主骨,腰為腎之府”,慄為腎之果,能益腎,又含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素,素有“千果之王”的美譽。脾胃虛寒者、腰腿無力者可多吃栗子熬的湯或粥。
作為一年四季都在泡茶喝的年輕茶客,也在這裡分享一些適合冬天的茶飲。
首先關於茶,現在受眾比較廣的一般分為傳統茶葉和花草茶兩大類。
傳統茶葉就包括綠茶、黃茶、白茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶再加上花茶(傳統意義上的花茶大多數是不帶花的)。
而花草茶種類就比較多了,它是以花卉植物的花蕾、花瓣、根莖、果實、果皮等為原料製成的,這種香草類飲品,其實是不含“茶葉”成分的。
冬天喝什麼茶,主要看它茶性和功效是否適合你的體質,以及是否滿足你在冬天(寒冷、乾燥)的養生需求,像綠茶、菊花茶這些茶性偏寒的的確不適合冬天喝。
下面我就分類列舉一些適合冬天的茶飲:
一、傳統茶葉
1、 熟普洱
普洱熟茶而熟茶性溫,有一股特別的陳香味,入口醇厚,綿甜爽口。
普洱熟茶在降血脂、降血糖、抗動脈粥樣硬化、養胃護胃、抗衰老等方面有很好的功效,冬天喝會比較暖胃。
2、 紅茶
紅茶屬於全發酵茶,性溫熱,味甜,湯色紅豔。
紅茶國內的紅茶一般分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶几大類,按產地區分有祁紅、滇紅、川紅、英紅等等,當然還有一些國外的品種,如印度的阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶。
常喝紅茶可以溫胃驅寒,舒張血管、增強心臟血液迴圈、強壯骨骼。紅茶還有很好的的抗菌能力,平時多喝,可以預防病毒性感冒,還可以預防一部分食物中毒。
3、 烏龍茶
烏龍茶也叫青茶,屬半發酵茶,性平,其實一年四季飲用都沒什麼問題,冬天也不例外。主要的品種有有鐵觀音、鳳凰水仙、羅漢沉香、臺灣的東方美人等等。
烏龍茶常喝烏龍茶可以降低血液中膽固醇的含量、改善面板過敏、抗腫瘤、預防老化等等。
二、花草茶
如果覺得傳統茶葉價格偏貴的話,也可以試試花草茶,國內花草茶比較好的牌子像藝福堂、吳裕泰、她喜愛、左手時間、懷素堂等等都還不錯,價格也不貴。當然,僅供參考。
1、 桂圓紅棗枸杞茶
這個茶尤其適合女生,桂圓、紅棗、枸杞都是比較好的食補品,可以補血理氣、調整營養平衡、提高氣色。
桂圓紅棗枸杞茶紅棗補血,味甜性溫,可養血安神、補中益氣;枸杞明目、抗衰老,是傳統的中藥材;桂圓益心脾,也有很好的滋補作用。
2、 玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦,藥性非常溫和,能夠溫養心肝血脈、活血化瘀、舒發體內鬱氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。如果在辦公室覺得精氣神有些壓抑,可以泡著喝。但是要劃個重點:女性在經期是不能喝的。
玫瑰花茶沖泡的時候,胎玫瑰可搭配洛神花一起,口感、功效更佳。
3、 蜜桃烏龍茶
蜜桃烏龍茶蜜桃烏龍茶香氣怡人,滋味甜美,維生素豐富。在寒冷乾燥的冬天,經常喝可以清胃、潤肺、祛痰。
三、其他
蜂蜜柚子茶冬天呼吸道感染疾病高發,蜂蜜柚子茶、枇杷蜂蜜等也適合在冬天喝,柚子、枇杷最大的功效就是可以止咳,潤肺,還能消除支氣管炎症。蜂蜜不僅營養豐富,味道甜蜜,冬天手腳冰涼的時候,喝蜂蜜還能及時補充能量,讓你有充沛的精力繼續投入工作。
總結一下:
只要茶性溫和,養胃暖胃的茶,基本上冬天都可以喝。