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1 # 慶雙三農
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2 # 阿虎戶外搞野
冬天袋料香菇管理,主要以培育花菇為主,利用冬天氣溫低溫差大的特點,花菇價格也高,賣個好價錢。
袋料香菇頭茬香菇菌棒經過泡水或者注水後,放棚架上蓋上塑膠薄膜,保持二十多左右的溫度,香菇會陸續生長出來,大概在三四天時間。大部分袋料香菇出菇基本完成。我們就要保持通風,和溫差。讓香菇表面形成花紋,在這個時候主要以培育花菇為主,即使有少部分菌棒還在出菇,我們也不要管它,菌棒隨著香菇的生長,水分和養分開始不斷減少,就會停止出菇,香菇長到十公分的直徑或者香菇已經開衣。就可以摘下來了,香菇過大,或者香菇長翻平了就影響質量了。所以每天都要摘掉過大,成熟的香菇。頭茬菇因為養分充足,香菇肉厚,不及時摘下來很容易生長過大。當90%以上的菌棒摘完了後,就可以泡水,準備第二茬香菇的種植了。
整個香菇的出菇過程大概在一個星期左右是最合適的,必須控制好催蕾時間,不然生長期延長,增加勞動量,產量和品質還跟不上。至於頭茬菇什麼時候出完,即使在90%的香菇都摘完了,但是還是會有少量香菇出菇。這是很正常的,我們不用管它,直接泡水催第二茬香菇就可以了。
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3 # 平淡才精彩65
謝邀請,抱歉,本人雖然說是農村人,但從來沒有種植和培養過香菇菌棒頭茬菇!但自然野外生長的香菇菌的木頭還是培養過。在我們老家,從山上自然枯死的板栗樹,尖票樹砍回家,放在陰陽潮溼的地方,把淘米水多存著,灑在乾的板栗樹上,過不了多久,純天然的香菇就長出來了,然後又多澆淘米水,香菇很多很多的,採摘了又有,別讓大太陽曬。這樣的香菇比棒頭茬生產的質量好很幾倍。
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4 # 農村趣味養蜂閒人
我們這兒的香菇菌捧(我們這兒叫袋料筒子)是從每年水稻收割後的九月尾十月初開始出菇,出到次年的5月份,大約出4至5批。總時長大約是8至9個月。
每年的冬季,也就是現在這個時候,菇農就要把砍伐的木材粉成沫,裝進特製的塑膠袋,用大鍋爐進行2到3晝夜的高溫消毒,等冷卻之後點上菌種,堆成堆。這個過程一般都是在開年後的正月十五前全部完成。之後再經過長達約8至9個月左右的菌絲保養,就可以進入正始的出菇生產。整個的生產流程是比較複雜和嚴格的。特別是點菌種,保養菌種這兩個流程必須做到嚴格消毒,嚴格控制溫度、溼度、通風度、遮陰度。來不得半點馬虎,否則,你的菌捧就會感染雜菌,甚至全部死亡,造成不可挽回的損失。
菇農在點好菌種之後,先在室內養2個月左右的菌絲,之後就搬到樹陰底下,進行打透氣孔的處理,再接著養幾個月的菌絲。在其間的炎熱夏季要經常噴水降溫、保溼。一直養到水稻收割後的九月尾十月初,就完成了整個菌絲的保養。此時茵絲保滿,菌棒體發白,並且開始出現子實體,快的已長成小香菇。
這個時候,菇農就要把菌棒體從樹陰底下搬出去,架到特製的出菇架上,先進行劃袋(單層的袋)或脫袋(內含保水膜雙層)。這個時候香茹的子實體繼續膨大,香菇就進入了正式的出菇期。
大約經過20到30天左右(時間不等,冬季天氣冷,香菇長得慢時間會長些,夏季天氣熱香菇長得快時間會短些),第一批香菇就結速了。其間,茹農在香菇的頂蓋長到半開就會及時採摘,進行剪腳翻曬或烘乾。這些活是很累人的。等這批香菇全部摘完,就進注水處理,菇農會用特製的注水器給菌棒補水,補完水,菌絲又會繼續地生長,大約又經過20天到30天左右,菌絲再次形成字實體,再次進入出菇期,這樣就完成了一個迴圈出菇期。這樣不停地出菇打水再出菇,一直到次年夏季的五月就全部結速了。
香菇菌棒從第一批香菇開始,陸續出到最後一批,大約需要8到9月的時間才能全部結束。
回覆列表
我曾經種植了十多年食用菌,對題主的這一個問題作以回答。
對於香菇菌棒頭茬菇要出多久才算結束?怎麼知道頭茬菇出完了?主要看以下的情況:
只要香菇菌棒的菌絲髮育整齊,出菇就集中,批次也很明顯,一般頭茬菇高峰期要持續7一10天。
當同一批次的香菇菌棒出菇率95%一100%時,表明頭茬菇己經出完了。