在家也可以做出西式簡餐，做法一點都不難，看起來非常有食慾。

今天我們就要來說一說一個做法上比較簡單，但是可能在準備食材上需要稍微花一點功夫的西式簡餐。其實一點也不難，做完之後拍一個照片，看起來異常的精緻，心情也會好上需多。

首先需要給自己做一份土豆泥。做土豆泥其實非常簡單。找一個大大的土豆，然後把皮削乾淨之後把它切成絲，你就不用去管它了，放進鍋裡煮熟就行，記住一定要煮得熟一點，爛一點。

你覺得差不多了的時候就把它拿出來，這個時候可能會有一點點燙，不要去管它，稍微把它涼一會兒。然後你就可以拿一個勺子不停地去攪它，把它搗爛。要完全把它搗成泥一樣之後，再放上一點點黃油，鋪在上面。這個時候如果你喜歡在你的土豆泥裡面加一點別的配料的話，也是可以的，比如說加一點培根，火腿，都是很不錯的選擇。

但是要記住，要把這些東西切得比較的小比較的碎，這樣才能完全攪拌在你裡面。最後一步，你需要做的就是把它再次放到鍋裡煮，一邊煮得越爛越好，煮完了之後拿出來冷一冷就好吃了，如果你是一個精緻的人的話，那可以把它裝在小碗裡面，然後倒過來鋪在盤子裡，再放一塊華夫餅和幾片菜葉子，這樣子就看起來像一個土豆泥球。土豆泥的話就完全可以作為你的主食瞭然後再來一份沙拉就更不錯。

沙拉的話其實根本就不需要開火，所以真的很方便。你需要準備的就是食材。切一個番茄準備好生菜，把菜撕成片片，還有買一顆紫色的甘藍掰開來切點絲兒，是紫甘藍的話可能會比較的深，比較的硬，咬起來有一股澀味。

所以如果大家會開火的話，最好還是稍微煮一煮。最後再加一點都會在外面餐廳的沙拉里吃到的苦菊，差不多就齊活了。有很多人都會覺得沙拉其實是比較能減肥的。

但其實單純的沙拉醬裡面含有的

脂肪是很高的，與它類似的千島醬其實也差不多，但是千島醬的味道真的很好，而我建議大家可以去網上買一點油醋汁或者是自己倒一點醋，放一點點麻油進去，拌一拌就已經很不錯了，如果你更講究一點的話，可以給自己再榨一杯果汁。

我願意分享您一個我常吃的健康早餐，我就叫它“減脂早餐雞肉牛油果卷”吧：

我是辦公室一族，平時坐的時間長、運動的時間少，只有週末才會充分的時間健身塑形。哪個女人不愛美？我把對形體的要求作為女人修養的一部分，和讀書一樣，所以也常在飲食上動點腦筋。

薄面餅皮：在超市裡就有賣現成的薄餅皮，不用自己做；

小雞胸：雞肉是優質蛋白，沒脂肪，吃了不易長肉肉；

牛油果：口感細滑，可平衡偏乾的雞肉，同時牛油果的油是優質油可以代謝掉我們人體裡不好的油，對減掉你肚子的肥肥起到很積極的作用；

腰果醬：口感純香細膩，堅果對大腦貢獻非常優質的營養；

芝麻菜：口感偏苦微辣，促進腸胃的代謝。

黃油：代替普通的花生油等高煙點的不健康的油，同時使雞肉口感滋潤些。

再加一杯鮮榨的橙汁。

步驟：

1， 把雞肉切成長條，加胡椒和鹽攪拌；

2，牛油果切片；

3，冷鍋加入黃油，待黃油融化後加入雞肉條，低溫，兩面煎至金黃（我個人喜歡再加入百里香碎）即可；

4，取餅皮，抹一層腰果醬，加雞肉、牛油果切片、芝麻菜捲起，禮成。。。