羅非魚不是海水魚,是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類。 羅非魚,俗稱:非洲鯽魚,非鯽、越南魚、南洋鯽等。

羅非魚不是海水魚，是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類。羅非魚，俗稱：非洲鯽魚，非鯽、越南魚、南洋鯽等。原指以莫三鼻克為模式產地的口孵非鯽屬魚類物種：莫三鼻克口孵非鯽，現為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數種魚類的共同俗稱；英文裡統稱為Tilapia。現在它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。羅非魚通常生活於淡水中，也能生活於不同鹽份含量的鹹水中，也可以存活於湖，河，池塘的淺水中。它有很強的適應能力，在面積狹小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田裡能夠生長，且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部分羅非魚是雜食性，常吃水中植物和碎物。羅非魚食性廣泛，大多為植物性為主的雜食性，甚貪食，攝食量大；生長迅速，尤以幼魚期生長更快。羅非魚生長與溫度有密切關係，生長溫度16～38℃，適溫22～35℃。是一種廣鹽性魚類，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般棲息於水的下層，但隨水溫變化或魚體大小改變棲息水層。羅非魚性成熟早，產卵週期短，口腔孵育幼魚，繁殖條件要求不高，大水面積靜止水體內自然繁殖。羅非魚6個月即達性成熟，重200克左右的雌魚，懷卵量多在1000～1500粒左右，繁殖期間，雄魚有美麗的婚煙色彩，腹部有肛門和泌尿生殖孔兩個口，擠壓腹部有白色精液流出，雌魚腹部有3個孔，即肛門、生殖孔和泌尿孔。水溫18～32℃，成熟雄魚具有“挖窩”能力，成熟雌魚進窩配對，產出成熟卵子並立刻將其含於口腔，使卵子受精，受精卵在雌魚口腔內發育，水溫25～30時4~5天即可孵出幼魚。幼魚至卵黃囊消失並具有一定能力時離開母體。擴充套件資料羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。尼羅羅非魚經測定，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。羅非魚已成為世界性的主要養殖魚類。羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”。羅非魚一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。羅非魚味道鮮美，肉質細嫩，骨刺少，沒有肌間小刺，無論是紅燒還是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全魚、魚片、魚丸，可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪。參考資料來源：百度百科-羅非魚

羅非魚主要屬於廣鹽型魚類，也就是說，在在海水、淡水中均可生存。

通常生活於淡水中，也能生活於不同鹽份含量的鹹水中，也可以存活於湖，河，池塘的淺水中。它有很強的適應能力，在面積狹小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田裡能夠生長，且對溶氧較少之水有極強之適應性。 羅非魚具有食性雜、耐低氧、不耐低高溫，繁殖強等特點：

羅非魚食性廣泛，大多為植物性為主的雜食性，甚貪食，攝食量大；生長迅速，尤以幼魚期生長更快。羅非魚生長與溫度有密切關係，生長溫度16～38℃，適溫22～35℃。是一種廣鹽性魚類，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般棲息於水的下層，但隨水溫變化或魚體大小改變棲息水層。

羅非魚不是海水魚，是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類。

羅非魚，俗稱：非洲鯽魚，非鯽、越南魚、南洋鯽等。原指以莫三鼻克為模式產地的口孵非鯽屬魚類物種：莫三鼻克口孵非鯽，現為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數種魚類的共同俗稱；英文裡統稱為Tilapia。現在它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。

羅非魚通常生活於淡水中，也能生活於不同鹽份含量的鹹水中，也可以存活於湖，河，池塘的淺水中。它有很強的適應能力，在面積狹小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田裡能夠生長，且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部分羅非魚是雜食性，常吃水中植物和碎物。