1.提高免疫

鴿子湯中含有豐富的蛋白質，而蛋白質是建造和修復身體的重要原料，人體的發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質。

另外，香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。這三種細胞的活性增強，就可以大大的提升抵抗力和免疫力。

因此適量吃香菇鴿子湯，對於維持免疫機能、增強機體免疫力有幫助，有利於身體健康。

2.強筋壯骨

鴿子湯中含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素D以及鈣、磷、鎂、鐵等多種營養成分，其中維生素D和鈣、磷等成分能夠促進兒童的骨骼發育、預防成人的鈣質流失，增強體質，提高免疫力，適合身體瘦弱的老人和小孩以及缺鈣的人群食用。

3.延緩衰老

鴿子肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必需的各種維生素與礦物質，常吃鴿肉對防止細胞衰老，保持青春活力有一定幫助；另外，香菇中還含有一種物質，透過水提取就能對體內的過氧化氫起到一定的消除作用，也就是一個抗氧化的過程。因此有抗衰老需求的在秋冬季節不妨吃一些香菇鴿子湯。

4.提高記憶力

鴿子腦中還含有腦磷脂成分，燉湯時這些精華都會溶於湯中，腦磷脂可以幫助促進組織細胞內的代謝更新，能夠延緩腦組織和神經細胞衰老，能讓思路變得更清晰，提高記憶力，因此經常要進行腦力工作的人群和學生也可以適量喝香菇鴿子湯的。

5.活血化淤

鴿子是熱血動物，為婦科良藥，鴿子湯具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用，可解除女性月經不調、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦；也可預防孕婦流產、早產等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人。

6.加快身體康復

鴿子湯中富含鴿膠原蛋白，而香菇中也富含粗蛋白，適量喝香菇鴿子湯有癒合創傷的作用，適合於各類手術後病人康復進補，有助於手術傷口的恢復。

香菇鴿子湯的功效

1.提高免疫

鴿子湯中含有豐富的蛋白質，而蛋白質是建造和修復身體的重要原料，人體的發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質。

另外，香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。這三種細胞的活性增強，就可以大大的提升抵抗力和免疫力。

因此適量吃香菇鴿子湯，對於維持免疫機能、增強機體免疫力有幫助，有利於身體健康。

2.強筋壯骨

鴿子湯中含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素D以及鈣、磷、鎂、鐵等多種營養成分，其中維生素D和鈣、磷等成分能夠促進兒童的骨骼發育、預防成人的鈣質流失，增強體質，提高免疫力，適合身體瘦弱的老人和小孩以及缺鈣的人群食用。

3.延緩衰老

鴿子肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必需的各種維生素與礦物質，常吃鴿肉對防止細胞衰老，保持青春活力有一定幫助；另外，香菇中還含有一種物質，透過水提取就能對體內的過氧化氫起到一定的消除作用，也就是一個抗氧化的過程。因此有抗衰老需求的在秋冬季節不妨吃一些香菇鴿子湯。

4.提高記憶力

鴿子腦中還含有腦磷脂成分，燉湯時這些精華都會溶於湯中，腦磷脂可以幫助促進組織細胞內的代謝更新，能夠延緩腦組織和神經細胞衰老，能讓思路變得更清晰，提高記憶力，因此經常要進行腦力工作的人群和學生也可以適量喝香菇鴿子湯的。

5.活血化淤

鴿子是熱血動物，為婦科良藥，鴿子湯具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用，可解除女性月經不調、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦；也可預防孕婦流產、早產等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人。

6.加快身體康復

鴿子湯中富含鴿膠原蛋白，而香菇中也富含粗蛋白，適量喝香菇鴿子湯有癒合創傷的作用，適合於各類手術後病人康復進補，有助於手術傷口的恢復。