東坡肉，茴香豆，
香酥可口味濃厚。
咸亨酒店裡面座，
好友相聚敘敘舊。
蘇軾，魯迅同為兩個歷史時期的文學巨匠。他們兩位既是在文壇上有著舉足輕重的作用，同時又是生活中的美食家。東坡肉，茴香豆對飲食文化的貢獻很大，如果進行一比，那肯定是東坡肉要遠遠超過於茴香豆很多。
蘇軾愛好美食和烹飪，是出了名的吃貨。在他愛吃的美食當中，最有名的就是東坡肉。而他做出的這道名菜，卻有著傳說的故事。蘇軾被貶黃州任團練副使，他自己開荒種地，號稱東坡居士。在這期間，他親自動手烹飪紅燒肉，這就是東坡肉的最初來由。蘇東坡愛吃紅燒肉愛到什麼程度，請看他的《豬肉頌》:
黃州好豬肉，價賤如糞土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
漫著火，少著水。
柴火灶煙焰不起。
蘇軾後來在杭州做官，帶領當地百姓修築西湖的堤壩。既使湖水的暢通，又能重現西湖美景。百姓聽說蘇軾喜歡吃紅燒肉，為了表示感謝，給他送來了很多的豬肉。蘇軾為回謝鄉親，便讓家人做好紅燒肉連酒一起分給各位百姓。家人沒有聽明白，便在做紅燒肉時加酒一起烹飪，結果做出來的紅燒肉，比原來的更香酥更美味，又好看。鄉親們吃完之後，拍手叫好，並學會了做這道菜，同樣稱為東坡肉。並形成了一道傳統名菜，在全國各大灑店廣為流傳。
《孔乙己》的故事人人皆知，作品裡的茴香豆，本來就是紹興地方的特色小吃。茴香豆酥軟清鮮，香味濃厚，價廉物美，經濟實惠，是城鄉酒店必備的下酒配菜。就是這麼一道普通的小吃，透過魯迅先生筆下的美言幾句，身價倍增，形成為旅遊食品中的精美小吃。透過名人效應，茴香豆的市場看好，前景樂觀。
坐在咸亨酒店，溫一碗醇香的黃酒，來一碟入味的茴香豆，叫一份香酥的東坡肉。一杯黃酒一飲而盡，兩份美食細細品味。有酒有肉有美食，這才是人生的詩情畫意，這才是飲食文化帶給人們的一道風景線。
百花爭春來提問，
享受美食我為先。
還是那份東坡肉，
還是那份茴香豆。
孔已己只是落魄人，能吃上茴香豆不錯了，不過浙江那邊確把蠶豆做成了各種美食。蘇軾可是名符其實的美食家何止東坡肉。
東坡肉，茴香豆，
香酥可口味濃厚。
咸亨酒店裡面座，
好友相聚敘敘舊。
蘇軾，魯迅同為兩個歷史時期的文學巨匠。他們兩位既是在文壇上有著舉足輕重的作用，同時又是生活中的美食家。東坡肉，茴香豆對飲食文化的貢獻很大，如果進行一比，那肯定是東坡肉要遠遠超過於茴香豆很多。
蘇軾愛好美食和烹飪，是出了名的吃貨。在他愛吃的美食當中，最有名的就是東坡肉。而他做出的這道名菜，卻有著傳說的故事。蘇軾被貶黃州任團練副使，他自己開荒種地，號稱東坡居士。在這期間，他親自動手烹飪紅燒肉，這就是東坡肉的最初來由。蘇東坡愛吃紅燒肉愛到什麼程度，請看他的《豬肉頌》:
黃州好豬肉，價賤如糞土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
漫著火，少著水。
柴火灶煙焰不起。
蘇軾後來在杭州做官，帶領當地百姓修築西湖的堤壩。既使湖水的暢通，又能重現西湖美景。百姓聽說蘇軾喜歡吃紅燒肉，為了表示感謝，給他送來了很多的豬肉。蘇軾為回謝鄉親，便讓家人做好紅燒肉連酒一起分給各位百姓。家人沒有聽明白，便在做紅燒肉時加酒一起烹飪，結果做出來的紅燒肉，比原來的更香酥更美味，又好看。鄉親們吃完之後，拍手叫好，並學會了做這道菜，同樣稱為東坡肉。並形成了一道傳統名菜，在全國各大灑店廣為流傳。
《孔乙己》的故事人人皆知，作品裡的茴香豆，本來就是紹興地方的特色小吃。茴香豆酥軟清鮮，香味濃厚，價廉物美，經濟實惠，是城鄉酒店必備的下酒配菜。就是這麼一道普通的小吃，透過魯迅先生筆下的美言幾句，身價倍增，形成為旅遊食品中的精美小吃。透過名人效應，茴香豆的市場看好，前景樂觀。
坐在咸亨酒店，溫一碗醇香的黃酒，來一碟入味的茴香豆，叫一份香酥的東坡肉。一杯黃酒一飲而盡，兩份美食細細品味。有酒有肉有美食，這才是人生的詩情畫意，這才是飲食文化帶給人們的一道風景線。
百花爭春來提問，
享受美食我為先。
還是那份東坡肉，
還是那份茴香豆。