1、提高免疫力

中醫認為葡萄具有“ 補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。

2、預防患心臟病

葡萄乾中纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘 油脂，使血中三酸甘油脂的指數下降16%，而三酸甘油脂是一種血液脂肪，可增加患心臟病的危險。

老年人吃葡萄乾的好處1、提高免疫力中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。2、預防患心臟病葡萄乾中纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指數下降16%，而三酸甘油脂是一種血液脂肪，可增加患心臟病的危險。3、保護心血管、抗衰老葡萄乾也有助於保護心血管。研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清楚體內自由基，抗衰老。4、清理直腸、排毒葡萄乾還能改善直腸的健康，因為它含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速透過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。葡萄乾中的膳食纖維，能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。5、防止細胞惡化葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。而另一項為期18周的動物研究中，還發現白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的面板癌蔓延，且可阻止白血病細胞的分裂。6、其它好處葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。另外，葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。2、吃葡萄乾有什麼禁忌1、忌吃葡萄乾的人群患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。2、葡萄乾不能和其他含鉀量高的食物一起吃服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。3、葡萄乾不能和香蕉一起吃大家在吃葡萄乾的時候也千萬不要再吃香蕉，吃葡萄乾的時候吃香蕉可能會導致自身出現腸胃痙攣的問題，會給自身帶來很大的疼痛，老年人朋友如果盲目的吃葡萄乾還可能會增加自身出血心律失常問題的可能。4、葡萄乾不能和海鮮一起吃因為葡萄中含有鞣酸，它跟蛋白質結合的話，會有消化不良的症狀出現，而海鮮中蛋白質的含量挺高，所以葡萄乾不能和海鮮一起吃。5、葡萄乾不能和駱駝肉一起吃駱駝肉出現在我們生活中較少，但是蒙古、內蒙古和沙漠草原地區會有食用。葡萄乾與駱駝肉一起吃，會引起熱病，嚴重者全身像燒燙一樣，非常可怕。6、葡萄乾不能與牛奶一起吃

1.葡萄乾能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

2.葡萄乾中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

3.長期吸菸者可多吃葡萄乾，葡萄乾既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。

4.葡萄乾對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。

5.葡萄乾是吃了不容易發胖的水果。女性每天食用十來顆含有大量維生素的葡萄乾，既能達到減肥目的，又有益於心血管健康。

6.葡萄乾為營養食品，適合幹虛弱體質者食用，能開胃增進食慾，並有補虛止嘔、鎮痛等功效。

7.葡萄乾的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症發病率也明顯減少。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。

8.葡萄乾特別有益於那些區域性缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄乾含黃酮類物質多，對保護心臟作用更好。葡萄乾中的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。