晚上吃太過豐盛很容易造成肥胖，嚴重者還會導致三高的出現。

因為晚上的消耗較少，如果吃下去很多東西而且吃的很晚，多餘的能量沒有及時被消耗掉，就會以脂肪的形式儲存起來，導致肥胖，並且晚上是血液中胰島素為最高的時刻，胰島素很容易轉化成脂肪結在身體上血管壁上和腹壁上，容易導致心血管疾病。特別是，如果晚餐吃大量含蛋白質和脂肪的食物，不容易消化，會影響睡眠。因此，晚上的主食應該適量而清淡，儘量早一點吃晚飯，想減肥的朋友8點之後不要再進食了。

任何一餐過於豐盛，都有引起肥胖的可能。

因為肥胖的發生，除了與本身的體質有關之外，還與攝入量的多少以及消耗量的多少，有著密切的關係。吃的越多以及消耗的越少，體內的能量和脂肪就容易堆積起來，發生肥胖。

從一日三餐的攝入時間，可能的生理機能特點來看，晚餐過於豐盛，相對於早餐和中餐，更容易引起肥胖。原因如下：

1、晚餐吃得更精細。晚餐相比早餐和中餐，就餐的時間更為充裕，不急著上班，就餐的時間更長，所以往往吃得更為精細一些。在細嚼慢嚥之下，食物能夠得到更好的吸收和利用，產生的熱量和能量更多，轉化成體內脂肪的機率更大。

2、夜間消耗的更少。根據人體生物鐘的特點，人體的生物機能從夜晚10:00以後就開始逐漸下降，消耗的能量也逐漸下降。從吃完晚餐到第2天吃早餐之前這段時間非常長，遠遠超過白天兩餐之間的4小時間隔。消耗減少，吸收卻更多，脂肪想不堆積起來都很難。

所以，這也就是為什麼有很多減肥的女性，喜歡透過不吃晚餐來減肥，效果確實還不錯。當然從健康的角度上來講，晚餐還是需要吃的，不吃就變成兩餐了，且會影響胃酸分泌，容易誘發胃病。

豐盛的晚餐不但會使人長胖，還會誘發各種疾病！晚上人的消化功能比較弱，晚餐吃太多，體內多餘的熱量容易轉化為脂肪儲存起來。久而久之，必然會造成肥胖。如果你今晚吃太多，明天到中午都不會有飢餓感。但到了晚上就會很餓，然後你又會大吃一頓，如此惡性迴圈，最終結果就是越長越胖。

而且晚餐過於豐盛不僅是長胖這麼簡單，還容易引發以下這些疾病：

1、每天晚餐總是暴飲暴食，會刺激胰島素大量分泌，導致胰島功能變差，從而誘發糖尿病。而且肥胖也是糖尿病的主要原因。

2、晚餐經常攝入高蛋白、高油脂、高熱量的食物，特別容易患三高症，甚至是脂肪肝。

3、如果你每次晚餐都要吃撐，很容易導致消化不良。因為有些蛋白質食物不易消化，會在腸道細菌的作用下，產生有毒物質，增加患腸癌的風險。

總之晚餐吃太飽會存在很多健康隱患，而且還會導致失眠。根據最科學的營養指南，早中晚三餐的攝入比例應3∶4∶3這樣子。即七分飽就夠了~

其實導致肥胖的原因並不只是晚餐肥胖。

但實際上，我們肥胖的原因有很多種，熱量超標只是其中的一個主要因素。

或者說在兩餐之間有多餘的這種零食和加餐。已經達到了你每天所需要的熱量標準，在這個時候如果你晚餐不管吃多少，那它都會導致你熱量堆積而產生肥胖。

我們早晨起來大多都是睡懶覺，匆匆忙忙的去上班，早餐通常都是隨隨便便的搞一下，吃點兒麵包包子啊，墊一墊就可以了。

往往到中午和晚上的時候，我們的胃口會大開，會吃的更多。

下班之後朋友之間聚餐，而現在經常吃的就又多，以火鍋燒烤啊，或者說是其他的一些高熱量的食物為主。

這個時候整體的熱量超標就會導致你肥胖。

所以說，並不能把肥胖的這個黑鍋，背在晚餐的頭上。