黃原膠是一種高分子聚合物,它由D-葡萄糖D-甘露糖D-葡萄糖醛酸、乙酸和丙酮酸組成，其結構如圖1所示。黃原膠又稱漢生膠、黃單胞細菌多糖。
黃原膠是美國60年代開發成功的一種生物發酵化學品。中國南開大學生物系1979年首次分離到一批黃原膠菌株，隨後進行了逐級發酵的研究。目前，黃原膠在中國已工業化生產，總的生產能力已達2000t/a，在消防鑽井泥漿、食品等行業得到了應用。
黃原膠的效能
1、在熱水或冷水中的良好溶解性
2、良好的增粘性
3、良好的觸變性或假塑性
4、與高濃度鹽相溶，有良好耐受性
5、在酸性及鹼性溶液中保持穩定
6、抗高溫、抗生物降解
7、有良好的分散作用，乳化穩定作用和顆粒懸浮作用
8、能與槐豆膠、瓜爾豆膠等植物膠分子相互作用有顯著的協效性
9、安全性好
黃原膠在化妝品中的功能作用
黃原膠在化妝品應用的歷史並不長，其功能作用主要有以下幾個方面：
1、能使分散體系穩定。即將黃原膠用於乳化，由於親水膠體包圍了疏水膠體粒子，起到了保護作用，同時，透過黃原膠的增粘，產生了屈服值，從而使分散體系達到了穩定。
2、具有保溼作用。黃原膠存在親水基團，與水中的氫結合而達到保溼作用。
3、具有增粘、凝膠化作用及流變學特性。將黃原膠用於分散系化妝品，利用黃原膠良好的增粘性、觸變性或假塑性，調整化妝品的流變學特性，從而達到改善化妝品使用後觸感的目的。
4、具有粘合作用。對於錠狀化妝品，黃原膠可以作為成型劑起到粘合作用。
5、同其它水溶性聚合物一樣，黃原膠具有形成皮膜的作用。
6、能有效地穩定泡沫。
黃原膠在化妝品中的應用
1、潔膚類產品。這類產品包括清潔霜、清潔蜜、皂類、黃原膠用於該類產品中主要是基於它的膠體性質，在一定程度上穩定乳狀液和泡沫，達到除去面部、面板汙物的目的。
2、護膚類產品。這類產品包括雪花膏、蜜類、冷霜等，黃原膠用於該類產品中主要是作為乳化劑的穩定劑，另外，黃原膠的保溼性也有助於對面板的全面護理，令人產生好的面板感覺，防止面板乾燥。
3、美容類化妝品。這類產品包括唇膏、粉底霜、粉餅、睫毛膏等，黃原膠用於該類產品中可使色素得到最佳的分散，從而改進顏色的穩定度，同時，其粘合作用和保溼作用也有助於錠狀產品的成型和美容類化妝品的使用效能。
4、發用化妝品。護髮與美髮類化妝品包括香波、護髮素、染髮劑和其它頭髮修飾劑等。黃原膠用於該類產品中，不但能促進乳液的形成，使泡沫穩定，而且在廣泛圍pH值內與表面活性劑及其它新增劑有相互協同作用，這一點對香波、染髮劑而言是十分重要的，同時，因黃原膠具有親水基團，與水、酒精溶解性好，在乾燥情況下，有耐潮性，而在遇水時，又表現為親水性，製成品易洗滌。與噴射劑和新增劑有相容性，也能使各種油劑更好地發揮柔軟頭髮的護髮效果。
其它日用化學制品
清洗劑
黃原膠的觸變效能使清洗劑可以長時間粘著在長垂直汙物的表面，使具有去汙作用的表面活性劑更好地發揮效用。另外，利用黃原膠對強酸和強鹼的穩定性及增粘性，還可以製造工業用的酸性和鹼性清洗劑。
擦光劑
因黃原膠能提供固體物的懸浮作用，所以可用於皮鞋擦光劑。另外，在銀器皿和黃銅器皿的擦光劑中，黃原膠能懸浮研磨料。在蠟質擦光劑中，黃原膠能使乳化作用更加穩定。
除臭劑
將浸有香料的黃原膠、糊精和CMC等水溶性樹脂與高吸水樹脂混合，即可製得吸水後散發香味，又敝臊臭氣味的除臭劑。
結語
目前，世界黃原膠年產量約5萬t，且每年的產量還以8%的速度遞增。由於黃原膠具有多功能的特性，在同一種產品中可同時產生兩種或兩種以上的功能，因此是一個市場潛力大，生產開發前景好的精細化學品。隨著中國黃原膠生產工藝技術的成熟，產品質量的提高，黃原膠在日化行業中的應用也將得到發展。
黃原膠是一種高分子聚合物,它由D-葡萄糖D-甘露糖D-葡萄糖醛酸、乙酸和丙酮酸組成，其結構如圖1所示。黃原膠又稱漢生膠、黃單胞細菌多糖。
黃原膠是美國60年代開發成功的一種生物發酵化學品。中國南開大學生物系1979年首次分離到一批黃原膠菌株，隨後進行了逐級發酵的研究。目前，黃原膠在中國已工業化生產，總的生產能力已達2000t/a，在消防鑽井泥漿、食品等行業得到了應用。
黃原膠的效能
1、在熱水或冷水中的良好溶解性
2、良好的增粘性
3、良好的觸變性或假塑性
4、與高濃度鹽相溶，有良好耐受性
5、在酸性及鹼性溶液中保持穩定
6、抗高溫、抗生物降解
7、有良好的分散作用，乳化穩定作用和顆粒懸浮作用
8、能與槐豆膠、瓜爾豆膠等植物膠分子相互作用有顯著的協效性
9、安全性好
黃原膠在化妝品中的功能作用
黃原膠在化妝品應用的歷史並不長，其功能作用主要有以下幾個方面：
1、能使分散體系穩定。即將黃原膠用於乳化，由於親水膠體包圍了疏水膠體粒子，起到了保護作用，同時，透過黃原膠的增粘，產生了屈服值，從而使分散體系達到了穩定。
2、具有保溼作用。黃原膠存在親水基團，與水中的氫結合而達到保溼作用。
3、具有增粘、凝膠化作用及流變學特性。將黃原膠用於分散系化妝品，利用黃原膠良好的增粘性、觸變性或假塑性，調整化妝品的流變學特性，從而達到改善化妝品使用後觸感的目的。
4、具有粘合作用。對於錠狀化妝品，黃原膠可以作為成型劑起到粘合作用。
5、同其它水溶性聚合物一樣，黃原膠具有形成皮膜的作用。
6、能有效地穩定泡沫。
黃原膠在化妝品中的應用
1、潔膚類產品。這類產品包括清潔霜、清潔蜜、皂類、黃原膠用於該類產品中主要是基於它的膠體性質，在一定程度上穩定乳狀液和泡沫，達到除去面部、面板汙物的目的。
2、護膚類產品。這類產品包括雪花膏、蜜類、冷霜等，黃原膠用於該類產品中主要是作為乳化劑的穩定劑，另外，黃原膠的保溼性也有助於對面板的全面護理，令人產生好的面板感覺，防止面板乾燥。
3、美容類化妝品。這類產品包括唇膏、粉底霜、粉餅、睫毛膏等，黃原膠用於該類產品中可使色素得到最佳的分散，從而改進顏色的穩定度，同時，其粘合作用和保溼作用也有助於錠狀產品的成型和美容類化妝品的使用效能。
4、發用化妝品。護髮與美髮類化妝品包括香波、護髮素、染髮劑和其它頭髮修飾劑等。黃原膠用於該類產品中，不但能促進乳液的形成，使泡沫穩定，而且在廣泛圍pH值內與表面活性劑及其它新增劑有相互協同作用，這一點對香波、染髮劑而言是十分重要的，同時，因黃原膠具有親水基團，與水、酒精溶解性好，在乾燥情況下，有耐潮性，而在遇水時，又表現為親水性，製成品易洗滌。與噴射劑和新增劑有相容性，也能使各種油劑更好地發揮柔軟頭髮的護髮效果。
其它日用化學制品
清洗劑
黃原膠的觸變效能使清洗劑可以長時間粘著在長垂直汙物的表面，使具有去汙作用的表面活性劑更好地發揮效用。另外，利用黃原膠對強酸和強鹼的穩定性及增粘性，還可以製造工業用的酸性和鹼性清洗劑。
擦光劑
因黃原膠能提供固體物的懸浮作用，所以可用於皮鞋擦光劑。另外，在銀器皿和黃銅器皿的擦光劑中，黃原膠能懸浮研磨料。在蠟質擦光劑中，黃原膠能使乳化作用更加穩定。
除臭劑
將浸有香料的黃原膠、糊精和CMC等水溶性樹脂與高吸水樹脂混合，即可製得吸水後散發香味，又敝臊臭氣味的除臭劑。
結語
目前，世界黃原膠年產量約5萬t，且每年的產量還以8%的速度遞增。由於黃原膠具有多功能的特性，在同一種產品中可同時產生兩種或兩種以上的功能，因此是一個市場潛力大，生產開發前景好的精細化學品。隨著中國黃原膠生產工藝技術的成熟，產品質量的提高，黃原膠在日化行業中的應用也將得到發展。