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  • 1 # 使用者3375586662939

    作為日常餐酒的話,一般中國產的就可以,像張裕的乾紅,解百納都不錯,尤其是解百納,這是很好的一款餐酒,在橡木桶裡面陳的時間比較長,橡木味很濃!中國產的一些品牌,像威龍,長城,王朝也不錯,王朝當年是引進的人頭馬公司的裝置和釀造工藝,外聘的釀酒師,純正的法國血統的中國紅酒。還有像雲南的雲南紅酒業的酒很有特色!像一般的這些品牌的乾紅的話,從50到一百不等,解百納一般80左右!

    國外的紅酒的話,不推薦法國波爾多和勃艮第的酒,因為那些紅酒一般是AOP級(村莊)級的作為餐酒,但是國內的這個層次的酒有好多假貨。另外法國的AOC級酒很不錯,但作為餐酒有些浪費!如果要選擇法國酒的話,推薦一些1855列級莊的副牌酒!像拉菲和瑪歌的副牌酒中國大概賣100到300多不等!

    我還是比較推薦新世界的葡萄酒產地,像智利中央山谷的酒,中央山谷的葡萄酒一般釀造工藝比較好,關鍵是氣候比較好,所以葡萄比較好,所以酒也比較好,並且智利的酒還很便宜,一般的一隻說的過去的乾紅也就100出頭而已!還有澳洲的酒就很不錯!這裡強烈推薦澳洲的西拉子葡萄酒,澳洲有世界上最好的西拉子!

    一般配牛排的話梅洛和西拉子都是上上之選,我更願意選上一隻澳洲奔富酒莊的西拉子!大概200元左右吧!

    由上所述,如果正常家庭飲用的餐酒,推薦中國產品牌,如張裕的赤霞珠和梅洛以及解百納!如果需要去約會撐下門面,顯示一下品味,推薦1855列級莊的副牌酒和澳洲的西拉子等葡萄酒,尤其是澳洲的奔富酒莊,是澳洲少有的頂級酒莊之一!

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