葡萄酒開瓶後，葡萄酒的品質會逐漸下降，所以應儘快飲用。以下的幾個方法有助於儲存開瓶後的葡萄酒，儘量延緩葡萄酒的變質：冰箱冷藏如果把再次密封好的一瓶酒豎直儲存在冰箱中，還可以保持一個星期的新鮮（必須像未開瓶前那樣用軟木塞密封，您應該不願意看到雜質進入或因錫箔紙覆蓋產生異味）。有一點不要忘記，飲用時應提前取出，酒溫達室溫後再享用。一般來說，紅酒可以儲存的時間比白酒長。
真空泵使用真空泵裝置，可以再次密封已經開瓶的葡萄酒，透過減緩氧化過程延長葡萄酒的新鮮美味。葡萄酒真空儲存產品使用特製的橡膠塞，在瓶中產生區域性真空，比如Le Verre de Vin系統，很有效而且操作簡便。
1.儘量避免讓酒樽內的紅酒接觸空氣，因為會大大減低紅酒原本的香氣，而且也會加速紅酒的變質，可以買一些可重複使用的膠「質」，專門用來封住呢D飲唔曬既酒類
2.唔好改變紅酒的儲存溫度，千期唔好放落雪櫃諗住可以放耐D
紅酒就係要室溫飲先好飲，可以既話用上述方法封好口，放響陰涼乾爽的地方就已經OK架啦
可以放幾耐就真系要睇你個環境KEEP成點
若處理不當，一定會壞。仲壞得好快 (一日就可變酸變醋)。
現介紹怎樣可令支巳開封的紅酒長D壽命：
1. 若你開封時已知要喝多少，又知一定喝不完，那開瓶後便應立即倒出要喝份量(不要任酒在瓶內air)，立卻塞回木塞。
2. 若剩下瓶中部份24小時內可喝完的話，可把酒瓶放於陰涼地方便可。
3. 若剩下部份要兩三日才會喝完，便要把它放入普通雪柩。
飲幾多，倒幾多。若處理適當，三四日應冇問題。市面有專予紅酒用的氣泵，很便宜(約$70)可把瓶內空氣抽出。令酒last多一兩日。
壞咗既酒會變酸(過度氧化)。若酒的顏色開始變橙、變啡，味變酸，變得混濁，都是酒已變壞的徵兆，應把剩下的倒掉，勉強飲下會引致肚痛(氧化令酵素激增)。
葡萄酒開瓶後，葡萄酒的品質會逐漸下降，所以應儘快飲用。以下的幾個方法有助於儲存開瓶後的葡萄酒，儘量延緩葡萄酒的變質：冰箱冷藏如果把再次密封好的一瓶酒豎直儲存在冰箱中，還可以保持一個星期的新鮮（必須像未開瓶前那樣用軟木塞密封，您應該不願意看到雜質進入或因錫箔紙覆蓋產生異味）。有一點不要忘記，飲用時應提前取出，酒溫達室溫後再享用。一般來說，紅酒可以儲存的時間比白酒長。
真空泵使用真空泵裝置，可以再次密封已經開瓶的葡萄酒，透過減緩氧化過程延長葡萄酒的新鮮美味。葡萄酒真空儲存產品使用特製的橡膠塞，在瓶中產生區域性真空，比如Le Verre de Vin系統，很有效而且操作簡便。
1.儘量避免讓酒樽內的紅酒接觸空氣，因為會大大減低紅酒原本的香氣，而且也會加速紅酒的變質，可以買一些可重複使用的膠「質」，專門用來封住呢D飲唔曬既酒類
2.唔好改變紅酒的儲存溫度，千期唔好放落雪櫃諗住可以放耐D
紅酒就係要室溫飲先好飲，可以既話用上述方法封好口，放響陰涼乾爽的地方就已經OK架啦
可以放幾耐就真系要睇你個環境KEEP成點
若處理不當，一定會壞。仲壞得好快 (一日就可變酸變醋)。
現介紹怎樣可令支巳開封的紅酒長D壽命：
1. 若你開封時已知要喝多少，又知一定喝不完，那開瓶後便應立即倒出要喝份量(不要任酒在瓶內air)，立卻塞回木塞。
2. 若剩下瓶中部份24小時內可喝完的話，可把酒瓶放於陰涼地方便可。
3. 若剩下部份要兩三日才會喝完，便要把它放入普通雪柩。
飲幾多，倒幾多。若處理適當，三四日應冇問題。市面有專予紅酒用的氣泵，很便宜(約$70)可把瓶內空氣抽出。令酒last多一兩日。
壞咗既酒會變酸(過度氧化)。若酒的顏色開始變橙、變啡，味變酸，變得混濁，都是酒已變壞的徵兆，應把剩下的倒掉，勉強飲下會引致肚痛(氧化令酵素激增)。