做蛋糕的方法有很多，不是所有蛋糕都需要用烤箱的，像戚風蛋糕這樣的，蛋糕糊做好後倒入模具，送去烤箱烤，也可以放進蒸鍋蒸，或者可以把蛋糕糊直接倒進電飯煲，都一樣可以做出來鬆軟香甜的蛋糕喲。

如果喜歡吃奶油蛋糕，可以用消化餅乾代替蛋糕胚，與奶油一層一層在模具中做好，冷藏一晚後，去掉模具，頂部裝飾水果就可以了。

不用烤箱還可以做慕斯蛋糕，千層蛋糕等等。總之，很多美味等你來做喲

還記得它的經典廣告嗎，“扭一扭、舔一舔、泡一泡”，搭配牛奶一起吃非常的美味。這款是奧利奧蛋糕是不需要用到烤箱的呢！希望你喜歡哈

很多剛接觸烘焙的朋友，只會做戚風，相信你們也很想偶爾換換花樣吧，強烈推薦這款奧利奧芝士蛋糕哦，美味又簡單，偶爾來點新意，給自己一點驚喜。淡奶油里加入奧利奧餅乾碎的滋味真美妙，口感豐富有層次，再加上濃香的芝士，到底有多好吃你們造嗎？一起享受吧！

做法：取100克奧利奧餅乾碎，加入30克淡奶油，混合

圓形慕斯圈用錫紙包裹住底部，將步驟一中的奧利奧倒入一部分用擀麵杖將底部壓實

剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打發至稍微有紋路出現，打發好的淡奶油放冰箱冷藏，備用

軟化好的奶油乳酪加入剩下的30克糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻

取一部分的淡奶油到奶油乳酪中，再加入剩下的40克奧利奧餅乾碎，將三者混合拌勻（剩下的一小部分奶油留裝飾用）

混合好後裝入一次性裱花袋

在擠入圓形慕斯圈中，然後用抹刀將表面抹平

做好後放冰箱冷凍至凝結，取出用熱毛巾脫模，面上擠上一點奶油，再插上迷你奧利奧餅乾即可

還可以用杯子裝著，撒上適量奧利奧碎，看起來更加誘人哦~