毛蛋的做法

毛雞蛋在路邊攤主要是烤著吃特別香，要是在家裡做主要是炒，毛雞蛋在安徽比較常見的。

炒毛蛋

用料：旺雞蛋、尖椒、蔥薑蒜大量、生抽、料酒、雞精、澱粉

做法：蔥薑蒜爆香；放入量多的尖椒味道好，毛蛋入鍋大火；放入料酒、生抽轉中火燜炒 ，可適量加水；加雞精、澱粉翻炒；入鹽出鍋。

五香旺雞蛋

做法：先把旺雞蛋放在鍋裡煮熟。煮熟之後倒去髒水，把旺雞蛋清洗乾淨，把完好的蛋殼敲破，為的是好入味。清洗好了之後的旺雞蛋再放入鍋內，加水加入大料和十三香之後，再放點茶葉和鹽。放點綠茶進去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。再放點薑片和幹辣椒。 在鍋裡煮開之後，小火燉半小時就差不多了。

毛蛋的做法營養價值及功效男人吃有什麼好處 毛蛋什麼人不能吃副作用

毛蛋的營養價值及功效

毛蛋的營養價值:雞蛋本身富含蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成分,但是,在孵化過程中絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了,即使能留一點營養成分也無法與鮮蛋相比較。若胚胎死亡時間較長,還會產生大量的硫化氫、胺類等有毒物質。

毛蛋的本身就含有豐富的營養價值,其次毛蛋在孵化的過程中多數是因為胚胎死亡時間較長,而產生大量的維生素和鈣物質,在吃的時候可以炒熟後食用,或是蒸煮後食用,對治療高血壓,減肥瘦身和預防癌細胞有很好幫助。

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男人吃毛蛋有什麼好處

毛雞蛋和日常吃的雞蛋有很大的不同，毛雞蛋是未受精的胚胎死胎後的雞蛋，雞蛋本身富含蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成分，但是，在孵化過程中絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了，即使能留一點營養成分也無法與鮮蛋相比較。若胚胎死亡時間較長，還會產生大量的硫化氫、胺類等有毒物質。在吃的時候可以炒熟後食用，或是蒸煮後食用，對治療高血壓，減肥瘦身和預防癌細胞有很好幫助。

男人吃毛蛋對壯陽沒有特殊的功效，不過偶爾吃吃毛蛋也不錯。目前,雖然毛蛋的成分還沒被論證,但有部分專家指出,毛雞蛋裡激素的含量較高。