做法不對。

1、烘焙：165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。

2、用料： 低筋麵粉 115克 蔓越莓幹 35克 雞蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML) 黃油 75克 糖粉 60克

3、蔓越莓餅乾的做法 ：黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發。加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻。倒入蔓越莓幹。如果蔓越莓乾的個頭比較大，需要先切碎(不要切太碎)。倒入低筋麵粉。攪拌均勻，成為麵糰。用手把麵糰整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.並放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時，是冷凍不是冷藏哦)。凍硬的長方形麵糰用刀切成厚約0.7CM的片。切好後放入烤盤，放進預熱好的烤箱烤焙即可。小貼士

做法不對。

1、烘焙：165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。

2、用料： 低筋麵粉 115克 蔓越莓幹 35克 雞蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML) 黃油 75克 糖粉 60克

3、蔓越莓餅乾的做法 ：黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發。加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻。倒入蔓越莓幹。如果蔓越莓乾的個頭比較大，需要先切碎(不要切太碎)。倒入低筋麵粉。攪拌均勻，成為麵糰。用手把麵糰整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.並放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時，是冷凍不是冷藏哦)。凍硬的長方形麵糰用刀切成厚約0.7CM的片。切好後放入烤盤，放進預熱好的烤箱烤焙即可。

小貼士1、這是一款製作很簡單的餅乾，不需要打發黃油，雞蛋用量小，所以也不用擔心雞蛋和黃油乳化不徹底，成功率高。 2、蔓越莓幹可以在進口超市購得。 3、蔓越莓幹也可以用其他乾果代替，如葡萄乾、櫻桃乾等。