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  • 1 # 牧風921

    砂鍋結合陶土和砂所燒製的鍋,並加上一層釉彩,外型光滑且現代、亮麗且衛生,一般用於製作湯菜,砂鍋氣孔較小,較不耐高溫,鍋口大,散熱也快。直接用中、小火加熱成熟方法,也有蒸,隔水燉等加熱方式。北方多制湯,南方稱為煲。現在日本,卻流行用砂鍋做各種料理,新一代的砂鍋不但可以蒸煮炒,甚至可以用來烤pizza。

    鋰瓷鍋,一種高強耐熱鋰瓷餐飲器具,器具是用以鋰輝石為主料的鋰瓷坯料製做成型,經繪色,上鋰瓷釉後在高溫下燒製而成,器具可以是湯煲、燒鍋等多種結構形式。

    鋰瓷鍋無害,因為耐酸鹼,無鉛鎘溶出,無毒無害,符合國家標準,是一種健康炊具。

    鋰瓷鍋主要成份:鋰輝石----成分:鋰鋁矽酸鹽 LiAl(SiO3)2 為一種輝石族礦物。 經過鉳燒以後沒有什麼汙染的,可以放心的使用。

    傳統砂鍋是屬於陶製品,一般都是由質量較差的泥土製成,製作粗糙,對溫差適應能力較差,砂鍋驟然受熱受冷,會引起急劇膨脹或收縮,容易造成破裂。而耐熱鋰瓷砂鍋屬於真正的陶瓷製品,它主要是由鋰輝石、碳酸鋇、骨塊等等原料製成,再經過高溫燒製而成,製作精良。耐熱砂鍋耐急冷急熱,熱穩定性可高溫400℃至20℃急冷不裂。

    耐熱鋰瓷砂鍋還可直接在液化器爐、電爐、微波爐等爐具上使用,並且比傳統砂鍋安全多了,使消費者的安全受到保障。

    耐熱鋰瓷砂鍋不僅在質量上有了很大的提高。同時在內外面都上了均勻、光潤、堅固的釉面,易於清洗。耐熱砂鍋還保留了傳統砂鍋的優點,可炸、燉、煮各種食物,並保持原汁原味。

    新型鋰瓷砂鍋屬於真正的綠色環保產品,純天然且無汙染,它不含任何有毒、有害重金屬和微量元素,讓消費者能放心使用,滿足了現代人追求健康、環保的生活。

    鋰輝石(Li2O·Al2O3·4SiO2)為主晶相的陶瓷。,介電常數溫度係數具有較大的正值,介質損耗角正切值(150~200)×10-4。具有較低的線膨脹係數,熱穩定性良好,經1000℃至冷水的淬冷試驗不產生裂紋。主要原料為碳酸鋰、氧化鋁、二氧化矽和黏土,經高溫燒結而成。但燒成溫度範圍狹窄。可用於製造燃氣輪機的葉片、噴氣發動機的噴嘴等。還可製作日用耐熱高階砂鍋等。

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