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  • 1 # 老中醫說男科

    眾所周知,一旦患上糖尿病,糖尿病時長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。

    飲食治療法對於糖尿病有一定的效果,下面讓我們來為大家介紹一些糖尿病的飲食禁忌。

    這些食物糖尿病患者不要吃

    1.糖類

    即單糖及雙糖(如紅糖、白糖、蔗糖、蜜糖等)。

    糖尿病患者體內的胰島素分泌不足或胰島素抵抗,對於糖分的分解能力比較差或利用存在障礙。

    如果喝入過多的單糖或雙糖,如紅糖、白糖、蔗糖、蜜糖等這些單糖或雙糖,不需經過裂解就會極為迅速的透過胃腸黏膜吸收進入血液迴圈,從而導致糖尿病患者的血糖快速升高,對糖尿病患者的病情控制是極為不利的。

    2、白粥

    白粥看似清單無糖,實際上它是含糖較高的食物之一,尤其是 軟爛的白粥。這是因為白粥在進入人體後會被分解為很多的葡萄糖,從而導致人體內的血糖升高。

    3、葡萄酒

    人一旦得了糖尿病,就必須要經常吃著藥來控制自己的血糖水平,而葡萄酒中不僅會含有很高的糖分,還會有很多的酒精,糖尿病人若喝葡萄酒很可能會與自己服用的降壓藥發生反應,從而造成糖尿病人出現心慌、氣短等症狀。

    4、高糖水果

    新鮮水果對人體健康有益,水果富含維生素、纖維素、礦物質,可以幫助糖尿病患者預防動脈硬化、便秘等。

    但不是所有水果都可以食用。例如,棗、香蕉、菠蘿、龍眼、荔枝、葡萄以及葡萄乾等其他含糖量比較的水果,糖尿病人若常吃這些含糖量很高的水果,勢必會加重自己的病情。

    5、甜品

    如果食物中含有大量的糖分,會直接影響血糖濃度,對病情非常不利。如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、蜜餞、各種果汁、甜飲料以及糖制的各種糕點等,一定管住嘴,遠離甜點誘惑。

    6、甜菜、甘薯

    專家建議儘量少吃。禁忌理由:含糖量在20%以上,食用後血糖會明顯升高

    7.辛辣食物

    辛辣食物糖尿病患者多消谷善飢、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標,而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應忌食這類調味品。

    8、高脂肪、高鹽食物

    糖尿病患者容易出現高脂血症,脂肪透過脂質代謝也會部分轉化為糖類,所以高膽固醇食物會升高血糖,這更是導致糖尿病患者發生多種慢性併發症的基礎。含膽固醇高的食物如動物油、黃油、肥肉、動物內臟、肥肉、蛋黃,大部分的油炸食品等,儘量控制攝入量。

    其次,就是含鹽量高的食物,這類食物包括:酸菜、鹹菜、臘肉等。高鈉飲食會增加糖尿病患者身體內的血容量,誘發高血壓,增加心臟的負擔,還會促使動脈粥樣硬化,一旦控制不好,就會加重糖尿病併發症,因此糖尿病人一定要控鹽,每日攝入小於5g。

    【糖尿病人最適合吃的4類肉】

    1、兔肉

    常食用兔肉可保護血管,特別適合肥胖、氣血不足、合併心腦血管疾病的糖尿病人食用。不過,建議糖尿病人在夏季食用兔肉,兔肉性涼不宜冬天食用。

    推薦食譜:蘿蔔燒兔肉。  

    2、鴨肉

    鴨肉的B族維生素、維生素E比其他肉類多,能抵抗多種炎症,而煙酸的含量也較為豐富,對心臟病患者有保護作用,特別適合合併心血管疾病、慢性腎炎的糖尿病人食用,糖友上火、便秘亦適合食用,滋補但不上火。

    推薦食譜:冬瓜薏米老鴨湯。

    3、黃鱔

    鱔魚富含DHA和卵磷脂,特殊物質“鱔魚素”降低和調節血糖,對糖尿病有較好的輔助治療作用。

    推薦食譜:青椒燒黃鱔。

    4、魚肉如金槍魚

    金槍魚中,可抑制膽固醇增加,預防心腦血管病,適合有心腦血管風險的糖尿病人食用。

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